¿Cómo suavizar la superficie de la caja?

Ingredientes: 250g de harina, 130g de puerros, 2 huevos, 15g de gambas secas, 190ml de agua caliente.

Accesorios: aceite, sal, esencia de pollo, salsa de soja, vino de cocina.

Cómo hacer cajas de puerros

1. Ingredientes principales

2. Vierta lentamente agua hirviendo en la harina, mezcle hasta obtener un flóculo y amase hasta obtener una forma esférica. No amasar hasta que la superficie esté brillante, dejar reposar 20 minutos.

3 Lavar y cortar los puerros en trozos, añadir un poco de aceite y mezclar bien, para que no se salgan los puerros; /p>

4. Remojar la piel de los camarones en vino de cocción un rato, escurrir el agua, poner en una olla y freír hasta que se dore ligeramente; p>5. Después de batir los huevos, añadir un poco de vino de cocción y mezclar bien. Después de precalentar la bandeja para hornear eléctrica, agregue un poco de aceite, vierta el líquido del huevo y fríalo con la piel del huevo;

6. Seque la piel del huevo y córtelo en trozos;

7. Freír la piel de los camarones y la piel del huevo. Añadir a los puerros, añadir una cantidad adecuada de salsa de soja, esencia de pollo, sal y aceite y mezclar bien;

8. enróllelo hasta darle forma redonda;

9. Agregue una cantidad adecuada de relleno de puerro;

10, dóblelo por la mitad y pellizque los bordes primero;

11. coge un poco de encaje de un lado;

12, recién hecho 18;

13 Precalienta la sartén eléctrica nuevamente, aplica un poco de aceite en la sartén y mete la caja de puerros; /p>

14. Tapar el plato superior y freír, abrir la caja de puerros, darle la vuelta y utilizar el calor restante para freír el otro lado.

15, producto terminado;