El valor medicinal de la maracuyá
1. El valor nutricional del ginkgo
El ginkgo también se llama ginkgo. El ginkgo es más que un simple alimento. Y tiene un alto valor medicinal. La medicina tradicional china cree que tiene un sabor dulce, amargo y ligeramente venenoso. Puede astringir el qi pulmonar, resolver la flema y aliviar el asma, detener la turbidez urinaria, detener la diarrea y desintoxicar y causar llagas. El pollo guisado con ginkgo puede tratar enfermedades ginecológicas. También tiene efectos emolientes y antienvejecimiento. La investigación médica moderna muestra que el Ginkgo biloba también puede desbloquear los vasos sanguíneos, mejorar la función cerebral, retrasar el envejecimiento cerebral en los ancianos, mejorar la memoria y tratar la enfermedad de Alzheimer y el suministro insuficiente de sangre al cerebro. La capacidad antienvejecimiento del Ginkgo biloba tiene una gran influencia en los círculos científicos de Alemania y Francia. Además, el Ginkgo biloba protege el hígado, reduce las arritmias cardíacas y previene la broncoconstricción mortal en reacciones alérgicas. También puede utilizarse para tratar el asma, el rechazo de trasplantes, el infarto de miocardio, los accidentes cerebrovasculares, la protección de órganos y la diálisis. Ginkgo biloba también tiene un rico valor medicinal. El agua hirviendo con hojas de ginkgo tiene efectos milagrosos en el tratamiento de la espondilosis cervical y el hombro congelado.
2. Cómo comer ginkgo
Hay muchas formas de comer ginkgo, incluyendo sofreír, cocer al vapor, guisar, guisar, guisar, asar, sofreír, etc. , también se puede combinar con carne de res, cordero, cerdo o huevos para preparar platos deliciosos. Los platos populares incluyen pato ginkgo, pollo ginkgo, pollo guisado con ginkgo, pollo ginkgo, etc. El método de preparación habitual es cocinar huevos de res, oveja, cerdo o aves hasta que estén medio cocidos, luego agregar el ginkgo y procesar hasta que esté completamente cocido para evitar que el ginkgo se cocine demasiado.
Dieta medicinal del Ginkgo:
1. Pato entero con Ginkgo: 200 gramos de ginkgo, 1 pato (unos 1000 gramos), 500 gramos de manteca de cerdo, pimienta, vino de cocción, grasa de pollo, jengibre, cebolla verde, sal, glutamato monosódico, pimienta, sopa clara y la cantidad adecuada de almidón. Pelar la cáscara del ginkgo, ponerla en una olla, cocerla en agua hirviendo, pelarla, cortarle ambos extremos, quitarle el corazón, blanquearla en agua hirviendo para quitarle el agua amarga, ponerla en una olla de manteca y reventarla. sácalo y resérvalo. Además, limpie el pato en el plato con agua, lávelo bien, mezcle el interior y el exterior del pato con sal, pimienta y vino de cocción, póngalo en el plato, agregue jengibre, cebolla verde y pimienta, cocine al vapor. la jaula durante 1 hora y sácala. Recoja el jengibre, las cebolletas y los pimientos, córtelos por la parte posterior con un cuchillo, lave todos los huesos, extiéndalos en un bol, redondee la boca del bol, corte el pato reparado en cubos del tamaño de un ginkgo y mezcle con Colocar el ginkgo encima de la pechuga de pato. Vierta el jugo crudo, agregue la sopa y cocine al vapor durante 30 minutos hasta que la carne de pato esté cocida, luego déle la vuelta. Finalmente, agregue la sopa clara a la olla, agregue el vino restante de la cocción, la sal, el glutamato monosódico y los fideos con pimienta, espese con un poco de agua, harina de soja, agregue un poco de aceite de pollo y viértalo sobre el pato. Eficacia: nutrir el yin y nutrir el estómago, diuresis e hinchazón, aliviar el asma y la tos.
2. Gachas de semillas de loto y ginkgo: 6 g de ginkgo, 15 g de carne de semillas de loto, 50 g de arroz glutinoso, 1 pollo con huesos negros (sin las vísceras). Primero muele las semillas de ginkgo y de loto hasta convertirlas en polvo, póngalas en la panza de pollo, luego agregue arroz glutinoso y una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento para obtener una papilla espesa. Eficacia: Tonifica el hígado y los riñones, alivia el estancamiento y reduce la turbidez. Se utiliza para la debilidad de la parte inferior del cuerpo, flujo vaginal en mujeres, enuresis en niños y micción frecuente en personas mayores.
3. Panceta de cerdo guisada con ginkgo: 15~30g de ginkgo, 1 panceta de cerdo (vejiga). Después de limpiar la panceta de cerdo, ponga el ginkgo en la panceta de cerdo, póngalo en la olla y cocínelo hasta que esté cocido. También se puede utilizar para cocinar a fuego lento alimentos cocidos. Eficacia: Tonifica los riñones y repone el qi, deteniendo la enuresis. Indicaciones: enuresis en niños.
3. Dieta del Ginkgo
El Ginkgo biloba tiene bacterias anti-E. coli, difteria, Staphylococcus aureus, Mycobacterium tuberculosis y Streptococcus.
1. Para el asma, la tos y el exceso de flemas, puedes utilizar 30 gramos de ginkgo y 15 gramos de azúcar de roca, hervir en agua hasta que las semillas estén cocidas y tomarlo con el residuo, 1 a. 2 veces al día;
2. Para la enuresis en niños, tomar 5 nueces de ginkgo, pelarlas, cocerlas a fuego lento, tomar los granos y comerlas una vez cada noche antes de acostarse;
2. p>3. Los pacientes con tuberculosis pueden pelar y desgranar el ginkgo biloba, remojarlo en aceite de hígado de bacalao durante medio año. Tómelo después de las comidas, una vez antes de las comidas, tres veces al día, durante 1 a 3 meses.
4. Para la pérdida de memoria, puedes usar ginkgo para cocinar huevos al vapor. Haz un pequeño agujero en el huevo crudo, luego pon 2 ginkgos, sella el agujero con papel, cocínalo en agua y cómelo. en dos tiempos.
Cuatro. Uso externo de Ginkgo
1. Cuando las personas tienen tiña o eccema en manos y pies, trituran el ginkgo cocido y lo aplican en la zona afectada, lo que puede tener cierto efecto terapéutico.
2. Frote la pulpa cruda de ginkgo en la zona afectada para eliminar ampollas, arrugas, sarna y piojos. También es eficaz en el tratamiento de las manchas oscuras del rostro y las ampollas de tiña.
Verbo (abreviatura de verbo) Precauciones al comer ginkgo.
1. No es aconsejable comer demasiado ginkgo de una sola vez, ya que comer demasiado provocará intoxicación. ¿Cuánto ginkgo es la "cantidad correcta" para comer al mismo tiempo? Generalmente, los adultos no deben comer más de 10 ginkgo biloba a la vez y los niños no deben comer más de 5 ginkgo biloba a la vez.
Dado que el ginkgo contiene una pequeña cantidad de sustancias tóxicas como el ácido ginkgool, el ginkgool y el ginkgool, el consumo excesivo de alimentos crudos o cocidos puede provocar intoxicación. Se recomienda cocinar el ginkgo antes de comerlo.
2. Hervir primero con agua, escurrir el agua y pelar, luego añadir más agua para hervir o utilizar para cocinar.
3. El ginkgo germinado no se puede comer.
4. Nunca comas pescado al mismo tiempo que utilizas Ginkgo.
El ginkgo no se puede comer crudo, pero se puede utilizar para aliviar la untuosidad o hacer sopa.
A finales de otoño en el norte, los huertos de ginkgo dorado bailan con el viento, lo que también significa que el fruto del árbol de ginkgo, el ginkgo fresco, ya está en el mercado. Aunque este alimento de temporada con la misma fuente de medicina y alimento tiene buenos efectos para humedecer los pulmones, aliviar la tos y aliviar el asma, Wang Lixia, farmacéutico jefe del Departamento de Farmacia del Hospital Guang'anmen de la Academia China de Ciencias Médicas Chinas, específicamente Recordó que el consumo excesivo de ginkgo puede provocar distensión abdominal e incluso síntomas de intoxicación en casos graves. No es aconsejable tomar más de diez pastillas a la vez.
Según el "Compendio de Materia Médica", el ginkgo cocido calienta los pulmones y repone el qi, alivia el asma y la tos, reduce las heces y detiene la turbidez. Por tanto, tiene un efecto significativo en pacientes con asma con exceso de flema. La famosa Decocción Dingchuan de la medicina tradicional china utiliza el ginkgo como medicamento principal. Las investigaciones modernas han demostrado que el ginkgo tiene ciertos efectos antienvejecimiento.
Sin embargo, cabe señalar que el ginkgo contiene una pequeña cantidad de glucósidos cianogénicos, que pueden descomponerse en ácido cianhídrico altamente tóxico en determinadas condiciones, a menos que se utilice con fines terapéuticos, no se debe consumir crudo. Aunque la toxicidad se reducirá después de calentarlo, no se debe consumir en grandes cantidades. Por lo general, es seguro no tomar más de diez pastillas a la vez para los adultos y no más de cinco pastillas para los niños. Además, las personas con síntomas realmente malignos no deberían tomarlo, y las personas propensas a sangrar y aquellas que están débiles y temen al frío no deberían tomar ginkgo.
Hay muchas formas de cocinar el ginkgo. Se puede comer como plato y se puede preparar de muchas maneras, como saltear, cocer al vapor, guisar, estofar, guisar, asar, sofreír y guisar. Si es ginkgo fresco, primero hay que pelarlo. La semilla de ginkgo pelada se cubrirá con una película de color marrón claro, que se puede arrancar fácilmente siempre que se remoje en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos. También puedes comprar ginkgo fresco procesado en los supermercados. Puedes poner algunas nueces de ginkgo al asar pollo, guisar carne o preparar sopa. No solo hará que los platos sean más deliciosos, eliminará la sensación grasosa al comer carne, sino que también evitará la intoxicación por ginkgo crudo.
Lo mejor es utilizar el ginkgo para cocinar platos o hacer sopa más tarde. Esto se debe a que el almidón del Ginkgo biloba es fácil de gelatinizar. Para conservar el aroma del ginkgo tanto como sea posible, es mejor agregar los granos de ginkgo después de que la carne, como el pollo y el pato, esté básicamente cocida, y luego calentarla por un tiempo antes de sacarla de la olla.