¿Dónde está el origen del té de peonía blanca? ¿Cuál es la diferencia entre el té de peonía blanca y la aguja plateada de Bai Hao?
¿Dónde está el origen del té de peonía blanca?
El té de peonía blanca se produce principalmente en el condado de Zhenghe, el condado de Songxi, la ciudad de Jianyang y la ciudad de Fuding en la ciudad de Nanping, provincia de Fujian, China. Este es un té famoso de la provincia de Fujian en China. Jianyang, en el norte de Fujian, produce principalmente Gongmei. Debido a que es una variedad de hojas pequeñas, el té no tiene pelos blancos ni cogollos. Fuding, en el este de Fujian, produce principalmente té blanco de nueva tecnología. Basado en la producción de té de peonía blanca, el tiempo de secado se reduce, luego se enrolla ligeramente, se fermenta ligeramente y la forma se curva ligeramente.
¿Cuál es la diferencia entre el Té de Peonía Blanca y la Aguja de Plata Baihao?
1. Diferencia de forma
El Silver Needle es el primer lote de cogollos puros recogidos en la temporada de té de primavera, con una bandera y un disparo, sin hojas. Además, los cogollos de Baihao Silver Needle son fuertes y gordos, están cubiertos de Baihao blanco plateado y se sienten como suculentas, regordetas y carnosas. Junto a su gruesa cabeza de cogollo se encuentra una pequeña concha de hoja, que tiene forma de concha y no está estirada. No es una hoja real, que es la mayor diferencia con la peonía blanca.
El té de peonía blanca se recoge de la parte posterior de Baihao Silver Needle. Es naturalmente tierno y tiene un capullo y una o dos hojas. La cabeza de la yema es ligeramente gruesa, cubierta de pelos blancos y las hojas son verdes y envuelven la cabeza de la yema como una protección. Además, sus hojas están cubiertas de pelos de color blanco plateado y los tallos del té son tiernos y cortos.
2. Diferencia de aroma
Bai Hao Silver Needle está cubierta con Bai Hao, por lo que ya sea té seco o después de prepararlo, puedes oler la rica fragancia, que es fresca y tierna. y refrescante White Peony White El aroma del té de peonía es principalmente floral. El té seco tiene un aroma a hierbas frescas, un ligero aroma a malezas secas y el aroma original de las plantas. Después de la elaboración, el aroma es floral, ligeramente fresco y tiene aroma a Zongye, Hao y hojas de bambú.
3. Diferencias de sabor
El sabor de Baihao Yinzhen es fresco y refrescante, la sopa de té es clara y el sabor es suave y espeso. Debido al alto contenido de peonía blanca y al rico contenido de teanina, la sopa de té tiene un sabor más refrescante y una textura gelatinosa más fuerte. La sopa de té de peonía blanca es ligeramente más espesa, fragante en agua, fragante en agua, pura y delicada. Además, la sopa de té de Peonía Blanca también contiene Bai Hao, por lo que tiene un sabor refrescante y dulce. Además, debido al fuerte aroma floral de la peonía blanca, la sopa de té es como una flor, dulce y conmovedora.
En general, el té de peonía blanca y el baihao de aguja plateada son variedades de té blanco de alta calidad. Pueden parecer similares, pero si miras de cerca, verás que hay muchas diferencias entre ellos. Sin embargo, ambos tienen sus pros y sus contras, sólo debes elegir el que más te convenga.