Sopa de hueso de cerdo, ñame, semillas de loto y dátiles rojos, ¿se puede utilizar como base para sopa de fideos?

¿Hueso de cerdo, dátiles rojos y sopa de ñame?

Hueso de cerdo, dátiles rojos y sopa Hu Aishan es una sopa casera en Guangdong. Yo uso espoletas para cocinar huesos de cerdo. Según sus preferencias personales, también puede elegir huesos tubulares, quillas y costillas. Los dátiles rojos reponen la sangre; en Hu Aishan es mejor usar varillas de hierro para reponer el qi y la sangre. Esta es una deliciosa sopa añeja apta para todas las edades. Esta receta es para dos personas. La cantidad de sopa se puede aumentar o disminuir según la cantidad de personas que la beban.

¿Materiales?

250g de espina de cerdo fresca.

Hu Aishan 120g

5 dátiles

2 rodajas de jengibre

Cantidad adecuada de baya de goji

Aceite adecuado y sal

¿Cómo hacer sopa de hueso de cerdo, dátiles rojos y ñame?

Lavar la espoleta, escaldarla y ponerla en una olla. Añadir la cantidad adecuada de agua (si hay demasiada agua la sopa quedará diferente al guiso. En el proceso de elaboración de la sopa). , es necesario evaporar el agua. Si es muy poca, se secará, así que prepare suficiente agua con anticipación).

Pelar el ñame y cortarlo en rodajas gruesas, dejar en remojo en agua durante 15 minutos y reservar.

Lavar los dátiles rojos sin quitarles el corazón, lo cual es conveniente para tomar fotografías. Jaja, corta las rodajas de jengibre y reserva.

Cuando todos los ingredientes estén listos, puedes ponerlos en la olla, cocinar a fuego alto durante 20 minutos y luego cocinar a fuego lento durante 2 horas.

Finalmente añade sal al gusto y sirve.