¿Cómo hacer un delicioso pastel de col china?

Hierva un tazón pequeño de agua en una olla, agregue el pastel de arroz y cocine por tres o cuatro minutos, luego agregue el repollo desmenuzado y cocine por otros dos minutos.

2. Añade 2 cucharadas de salsa de chile y sofríe. El agua es básicamente absorbida por la torta de arroz, dejando solo una sopa roja pegajosa. Revuelva uniformemente y sirva.

Técnicas

Repollo, pastel de arroz, brotes de bambú rallados, cebollas verdes ralladas, champiñones rallados, hongos comestibles, huevos, aceite de sal (MSG)

Método de trabajo

1. Añadir Batir los huevos con un poco de vino de arroz; retirar la cacerola del aceite, verter el líquido del huevo, disponer, cortar en tiras (o trozos) y reservar.

2. Utiliza el aceite restante, añade las cebolletas ralladas, los brotes de bambú, las setas y los hongos y sofríe.

3. Añade la col china, sofríe hasta que esté suave y sazona con sal.

4. Añade los huevos rallados preparados y mezcla uniformemente.

5. Vierta el bizcocho de arroz y sofríalo todo.

Col china (llamada en el sur brotes de soja)

Tarta de arroz, lomo, esencia de pollo, sal, vino de arroz, almidón, agua tibia

Método de trabajo

1. Lavar la col, cortarla en tiras del ancho de un dedo; desmenuzar el lomo, verter el vino de arroz, la sal, el almidón, dejar marinar un rato la torta de arroz en agua fría.

2. Calentar el aceite en una sartén hasta que espese, verter el lomo de cerdo marinado, sofreír hasta que cambie de color y servir.

3. Calentar el aceite restante, verter los gajos de repollo, sofreír hasta que estén tiernos, verter la cantidad adecuada de agua tibia, llevar a ebullición a fuego alto, agregar la carne de cerdo desmenuzada y el pastel de arroz y. cocine a fuego lento hasta que el pastel de arroz se ablande.

4.Si te gusta la sopa más espesa, puedes añadir un poco de agua y almidón al final y remover hasta que la sopa esté espesa.

300 g de pastel de arroz

80 g de bolas de marisco

134 g de seta de cardo

Condimentos

1 cucharada de aceite

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de cebolletas

Método de producción

Editar

1. Prepare pasteles de arroz y albóndigas de mariscos, champiñones ostra, cebollas verdes.

2. Preparar la col picante, cortar las bolitas de marisco y reservar.

3. Corta los champiñones y las cebolletas en rodajas y reserva.

4. El aceite de la olla está caliente y las cebolletas están fragantes.

5. Vierta los champiñones ostra y revuelva uniformemente.

6. Añade el repollo picante y el jugo.

7. Vierte las bolitas de marisco y cocina durante 5 minutos.

8. Añade la cantidad adecuada de sal y deja hervir.

9. Vierte el bizcocho de arroz y cocina durante 3 minutos.

10. El pastel de arroz preparado se puede comer en un solo bol.

Cosas a tener en cuenta

1. Corta el pastel de arroz más grueso y cocínalo antes de comerlo.

2. No me gustan las albóndigas de marisco.

3. La col picante es muy picante, por lo que depende de tu tolerancia personal.