¿Cómo combinar una lechuga con el doble de nutrición, crujiente y apetecible, deliciosa y fácil de preparar?

¿Cómo combinar una lechuga con el doble de nutrición, crujiente y apetecible, deliciosa y fácil de preparar? Mucha gente está familiarizada con los platos fríos y la lechuga, y desconoce un poco los platos fríos, la lechuga y los huevos, pero este plato es realmente genial, delicioso y práctico. He cocinado lechuga que se ha vuelto marrón, especialmente cuando estaba dura y un poco difícil de morder. Más tarde descubrí que no me había ocupado del período de recolección de agua. Si desea mezclar deliciosos platos fríos: En primer lugar, el tiempo de mezcla de los platos fríos debe controlarse en 1 minuto.

En segundo lugar, es necesario añadir sal y aceite vegetal al recoger el agua, de lo contrario la lechuga quedará desagradable. Prepare la comida con antelación: 1 lechuga, 3 huevos, 1 ajo, 1 chile, salsa de soja, vinagre de arroz. Método específico:

El primer paso es que los huevos no son fáciles de hervir, así que hiérvelos primero. Lavar la superficie de los huevos y ponerlos en un recipiente, añadir una cucharada de sal y luego añadir agua fría. El agua fría envolverá los huevos. Luego póngalo en la estufa de gas y cocine por 10 minutos.

Paso 2: Una vez cocidos los huevos, vierte el agua hirviendo y añade agua fría. Este proceso es el principio básico de expansión y contracción térmica, de modo que la cáscara del huevo se puede doblar y se caerá.

El tercer paso es partir una a una las hojas de lechuga preparadas y dejarlas en remojo en agua durante 10 minutos. La lechuga cultivada en casa no se rocía y se puede comer con confianza. Escurrir la lechuga lavada.

Pela los ajos, lávalos y mételos en la licuadora; lava los granos de pimienta, quítales las cabezas, las colas y las semillas, lávalos, échalos y mézclalos hasta obtener un puré. Todo esto también es comida preparada. Lleva los huevos al vapor a la tabla de cortar, córtalos en trozos pequeños con un cuchillo y colócalos en un recipiente para su uso posterior.

El cuarto paso es poner una cantidad adecuada de agua en la olla. Cuando el agua de la olla esté ligeramente burbujeante, añade una cucharada de sal comestible y una cucharada de aceite vegetal. Este paso es para mantener la lechuga de color verde y amarillo y deliciosa cuando se remoja en agua. Vierta la lechuga lavada.

Paso 5: Después de verter la lechuga, presiónala con palillos y enróllala con palillos cuando esté caliente para que quede uniforme y pueda absorber más agua. La lechuga en la olla se remoja en agua durante 1 minuto y el color se vuelve más crujiente y verde. En este caso, puedes apagar el fuego.

Paso 6: Queda mucha agua en la lechuga. Después de sacarla de la olla, ponerla en un colador y escurrir la mayor cantidad de agua posible. Una vez escurrida el agua, viértala en un recipiente y agregue la pasta de ajo y la pasta de chile. Agrega un poco de salsa de soja y vinagre. Si te gusta picante, añade chile en polvo, sabe muy bien. Como tuve úlceras aftosas estos últimos días, comí relativamente poco.

Pero aún no ha terminado. En este momento, es necesario hervir aceite para sofreír el aroma del ajo picado. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla fría y, una vez que hierva, vierte el aceite en el ajo picado, ¡guau! Fuerte aroma a ajo. En este momento puedes utilizar palillos para mezclar la comida y retirarla. La lechuga y los huevos absorben la sal muy fácilmente, así que mézclalos bien.