¿Cómo cocinar polenta? Los granos de maíz equivalen aproximadamente a una taza, la cantidad de agua que se necesita y una taza pequeña de arroz. ¿Quieres dos tazas o una taza de arroz?
Condimentos
Maíz Jane
150g
Condimentos
Plato de fondo
1 cucharada
Agua
1500 ml
Pasos
1. Enjuagar el maíz dos veces con agua limpia.
2. Añade 1 cucharadita de fideos alcalinos (soda)
3. Hervir 1500 ml de agua.
Vierta las tortas de maíz
5. Llevar a ebullición y remover constantemente con una cuchara para evitar que se pegue al fondo de la olla.
6. Cuando la sopa esté turbia, prepárala a fuego medio y revuelve con frecuencia.
7. Cocine hasta que la sopa espese, apague el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento durante 10-20 minutos. Una olla de polenta aromática está lista.