Entorno económico del catering en tiempos especiales
De hecho, el comercio electrónico tendrá un gran impacto en las tiendas físicas, principalmente por las siguientes razones: ① Afectadas por la epidemia, muchas personas ahora prefieren quedarse en casa. Pueden comprar productos a través de sus teléfonos móviles y recibirlos en su puerta, lo cual es muy conveniente. (2) A muchas personas les gusta comprar cosas en línea, principalmente porque hay una variedad de productos en línea con una variedad de opciones, a diferencia de comprar cosas en tiendas donde la selección de productos es limitada. 3. Los productos que se venden por comercio electrónico son más baratos y las tiendas no tienen todas las ventajas en los precios de los productos.
Pero si la caída de las tiendas físicas se atribuye íntegramente al comercio electrónico, puede que no sea un hecho objetivo. Las tiendas suelen ser difíciles de operar por dos razones: una es la feroz competencia en la misma industria. En la década de 1990, pocas personas viajaban al extranjero para iniciar un negocio. Mientras hicieran negocios, les iría bien. Hoy en día, las personas que quieren iniciar un negocio y enriquecerse acuden a las industrias tradicionales. Como resultado, la competencia en la misma industria se ha vuelto cada vez más feroz. Otra es que debido a la epidemia, la gente no sólo ha reducido la frecuencia de sus compras, sino también sus necesidades de consumo, por lo que las tiendas se han vuelto cada vez más difíciles.
Por supuesto, también hay algunas tiendas físicas que no se han visto afectadas por el comercio electrónico, pero que cada vez abren más. Ahora solo nos falta caminar por la calle y seguiremos viendo restaurantes, tiendas de conveniencia y farmacias de manera regular. En este caso, ¿por qué se abren más restaurantes, tiendas de conveniencia y farmacias, sin verse restringidos por condiciones externas como el comercio electrónico?
Hablemos primero de restaurantes. La razón por la que los restaurantes pueden sobrevivir y abrir cada vez más es porque muchas personas no están dispuestas a cocinar en casa e ir a comer a restaurantes cercanos. Además, hay tres o cinco amigos reunidos, no es conveniente reunirse en casa, o es necesario comer cómodamente en un restaurante. Además, los restaurantes también se han beneficiado del auge de la industria de comida a domicilio: más del 25% de las ventas totales de los restaurantes dependen ahora de la entrega de comida rápida. Es precisamente porque los restaurantes son la mejor opción y todo el mundo quiere cambiar de comida, por eso cada vez hay más restaurantes.
En segundo lugar, tienda de conveniencia 24 horas. Las tiendas de conveniencia pueden sobrevivir y no se ven afectadas por el comercio electrónico, principalmente porque están ubicadas en áreas concurridas o alrededor de áreas residenciales grandes y medianas. Además, la tienda de conveniencia está abierta las 24 horas del día, lo cual resulta muy conveniente para los clientes. Algunos clientes quieren sacar algo por la noche. Las tiendas cercanas están cerradas, pero la tienda de conveniencia sigue abierta las 24 horas, lo cual es muy conveniente.
El siguiente es la farmacia. La razón por la que las farmacias abren cada vez más es porque muchas personas están más dispuestas a ir a las farmacias a buscar medicamentos para un pequeño problema en lugar de ir al hospital para recibir tratamiento médico. Debido a que las colas en el hospital son relativamente largas, ir a una farmacia cercana a preparar algún medicamento puede resolver el problema rápidamente. Además, algunas personas padecen enfermedades crónicas como presión arterial alta y diabetes, y muchas veces requieren medicamentos para regular sus condiciones. Si les resulta inconveniente ir al hospital a buscar el medicamento, pueden comprar rápidamente el medicamento que necesitan yendo a la farmacia.
La extraña situación actual en la sociedad actual es que muchas tiendas están en quiebra o en dificultades. Las razones detrás de esto son el impacto del comercio electrónico y la epidemia de COVID-19, así como los resultados de la competencia en la misma industria. Por lo tanto, sólo los restaurantes, tiendas de conveniencia y farmacias pueden abrir cada vez más. Esto se debe principalmente a que este campo está estrechamente relacionado con la vida cotidiana de la gente corriente y se ajusta al mercado de consumo diario de la gente corriente. Por tanto, cada vez hay más tiendas offline en esta industria. De hecho, en comparación con las tiendas fuera de línea, usted debe crear sus propias características y atraer clientes con singularidad. Esta es la verdadera forma de sobrevivir para las tiendas fuera de línea.