Blan las judías orejas de gato durante unos minutos.

20-30 minutos. Lave los frijoles oreja de gato y hiérvalos durante 5 minutos, y luego cocínelos durante 20 a 30 minutos. Las toxinas que contienen se pueden eliminar de manera efectiva. Al preparar los frijoles, debe tener cuidado de no comerlos antes de que estén cocidos. Al hacer frijoles fríos, bajo la premisa de garantizar la seguridad, blanquear los frijoles oreja de gato durante 20-30 minutos. Primero debes cocinarlos bien y luego enfriarlos, para que sea más seguro.