Cómo hacer en casa unas deliciosas cabezas de cerdo salteadas con mostaza
Método y pasos
1
Dos cabezas de vegetales verdes, lavar la piel exterior, especialmente las arrugas. Corta la carne en tiras y sazona con salsa de ostras + aceite de cocina + cebolla verde rallada + jengibre en rodajas durante 20 minutos. Cortar la cabeza de repollo. Cuando la temperatura del aceite esté 40% caliente, agregue las tiras de carne marinadas.
Cerdo salteado con cabezas a la mostaza
2
Sofríe rápidamente y el tiempo de fritura no debe ser demasiado largo. Cuando la carne adquiera un color blanco, sofríe durante 1 o 2 minutos más hasta que esté cocida y sirva. Agrega las cabezas de repollo.
Cerdo salteado con cabezas a la mostaza
3
Sofríe unas cuantas veces y echa un poco de agua. Freír brevemente durante 2 minutos. Vierta la carne previamente frita. ¡Media cucharada de glutamato monosódico, sofreír uniformemente y apagar el fuego!
Cerdo salteado con hojas de mostaza
4
Un plato rápido que queda absolutamente delicioso con arroz. Si no preparas la carne con antelación, ¡el salteado vegetariano también queda genial! El sabor es fragante y ligeramente amargo, el único en nuestra familia.
Cerdo salteado con hojas de mostaza
5
Las cabezas de col verde pueden quedar crujientes o blandas, según el tiempo de fritura y las preferencias personales. (Ella es muy familiar)