¿Cómo hacer repollo y champiñones? ¿Quedan frescos, crujientes y no aguados? Son apetitosos y combinan bien con las comidas. ¿Mi familia los come 5 veces por semana?

Las setas shiitake y la colza son un plato tradicional clásico. Si sustituyes la colza por col china y la combinas con champiñones, sigue siendo un plato delicioso y saludable. En invierno, el repollo chino es un plato popular para la gente común. El repollo chino se puede encontrar en la mesa todos los días. Es muy bueno en sopas, platos de carne, platos vegetarianos y rellenos. Las setas y la col es uno de ellos. Es un plato casero ligero y saludable.

Ingredientes: 3 setas shiitake, media col, una cantidad adecuada de chile seco, una cantidad adecuada de ajo, una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de soja y una cantidad adecuada de aceite de cocina . ?

Cómo sofreír la col con champiñones:

1. Lavar la col y cortarla en trozos pequeños.

2. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños. Corta los chiles secos por la mitad, quítales las semillas y corta el ajo en rodajas.

3. Pon aceite en la olla, agrega los chiles secos y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes. Agrega el repollo y los champiñones shiitake.

4. Añade una cucharada de salsa de soja y una cucharada de salsa de soja light. Sofreír hasta que las hojas de col se colapsen.

5. Añade dos o tres cucharadas de agua en un cucharón de arroz. Cubra y cocine a fuego lento.

6. Cocine hasta que la sopa reduzca. Pruébelo para ver si está salado antes de decidir si agregar sal. No frito mucho. La salsa de soja y la salsa de soja ligera son bastante saladas.

7. Saca la olla.

Consejos::

1. Añade los condimentos de manera uniforme a tu gusto personal.

2. Este plato es ligero y no es adecuado añadir condimentos de sabor o color fuerte.