¿Cómo hacer sopa de rábano con jengibre, cebolla y barba?

Ingredientes

1 rábano blanco, cebolla verde y barba blanca, 1 rodaja de jengibre, cantidad adecuada de miel.

Método de trabajo

1. Limpiar el polvo de la superficie del jengibre y la cebolla con agua fría.

2. Cortar el jengibre en rodajas sin pelarlo.

3. Lavar el rábano blanco, pelarlo y cortarlo en rodajas finas.

4. Poner las rodajas de jengibre en la cazuela.

5. Lavar las cebolletas y ponerlas en una cazuela.

6. Cortar el rábano blanco en rodajas y ponerlo en la cazuela.

7. Añade 2 veces el agua fría a la cazuela.

8. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos.

9. Cocine hasta que los sabores de los tres ingredientes se revelen por completo y la superficie del agua y los ingredientes sean básicamente iguales. Apaga el fuego.