¿Se pueden cocinar al vapor tazones de porcelana en una olla a presión?
Los cuencos de porcelana de distintas épocas presentan diferencias evidentes en forma, color de esmalte y decoración. Los cuencos anteriores a la dinastía Tang eran en su mayoría rectos con fondo plano, vidriados hasta el fondo y básicamente sin adornos.
Los cuencos de la dinastía Song tenían en su mayoría forma de sombrero o de sombrero de paja, con una boca grande y un pie anular pequeño. El diámetro del pie anular era casi un tercio del borde de la boca.
En comparación con los de la dinastía Song, la forma de cuenco de la dinastía Yuan se caracteriza por ser más alta y pesada, con más pies anulares inclinados hacia adentro y hacia la izquierda, y una sección transversal en forma de ocho. . La mayoría están decoradas mediante estampación y grabado.