Cómo hacer hamburguesas de carne y recetas

El método de elaboración y la receta de las hamburguesas de carne son los siguientes:

Preparación del material: harina, relleno de carne, aceite de pimienta, vino para cocinar, sal, jengibre, agua tibia, relleno de cerdo, almidón de maíz, salsa de soja, aceite consumo, etc

1. Picar la carne de cerdo, la ternera y el jengibre y ponerlos en un bol.

2. Añade la maicena, la salsa de soja, el vino de cocción, la salsa de ostras, el aceite de sal y pimienta, mezcla bien y reserva.

3. Poner la levadura en polvo en agua tibia, remover y dejar reposar unos minutos.

4. Añade la harina y revuelve hasta que quede esponjosa, amasa hasta obtener una masa suave, cubre con film transparente y fermenta hasta que doble su tamaño.

5. Sacar el escape, amasarlo en tiras y cortarlo en pequeñas dosis uniformes.

6. Después de aplanar, cubrir con film transparente y dejar reposar durante 15 minutos. Sacar un trozo de masa y enrollarlo en forma de lengua de res.

7. Agrega el relleno de carne, dobla ambos lados por la mitad, enrolla y completa en secuencia.

8. Aplanar y enrollar formando tortitas, cubrir con film transparente y dejar reposar 15 minutos.

9. Calentar aceite en la olla, agregar las hamburguesas de carne, freír hasta que estén doradas, darles la vuelta, tapar la olla y seguir friendo a fuego lento.

10. Freír hasta que ambos lados estén dorados y colocar en un plato.