¿Cómo hacer caracoles rellenos de carne?

Ingredientes: 500 g de caracoles, 250 g de carne de cerdo (alternativamente grasa y magra)

Condimentos: 50 g de vino para cocinar, 20 g de glutamato monosódico, 15 g de sal, 100 g de chile, 20 g de jengibre, 5 g de cebolla verde, 5 g de aceite para ensalada, 50 g de aceite de sésamo. 10g cada uno.

Cómo hacer relleno de carne de caracol:

1. Picar la carne de cerdo en carne picada.

2. Lavar los caracoles y sacar la carne; /p >

3. Mezclar la carne del caracol y la carne picada, añadir sal, glutamato monosódico, pimienta y vino de arroz, mezclar bien y rellenar la concha del caracol;

4. olla a fuego alto, agregue aceite y use Revuelva el wok con jengibre y cebolla verde, agregue los caracoles, agregue vino de arroz, glutamato monosódico, pimienta, salsa de soja y agua, deje hervir;

5 Cubra y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, vierta el aceite de sésamo y retírelo de la sartén.

Para obtener más información sobre los caracoles rellenos, consulte el banco de alimentos/casa de alimentos/caracoles rellenos de Mint.com.