¿Dónde está el mercado mayorista de cangrejo de Panjin?
En los últimos 20 años, la cría artificial de cangrejos de río en la ciudad de Hujia ha formado dos parques industriales de cría para cangrejos cautivos y cangrejos adultos y una base de almacenamiento invernal para cangrejos de río.
En 2010, en función de la demanda del mercado, la escala del cultivo de cangrejos en los campos de arroz se amplió de los 40.000 acres existentes a 60.000 acres. Aprovechar al máximo las superficies de agua naturales de mi país, como pozos, zanjas y embalses, para desarrollar 20.000 acres de cría de cangrejos cercados.
El mercado mayorista profesional de cangrejo de Hujiahe es un lugar de origen promovido por la industria del cangrejo. Tiene activos fijos de 4 millones de yuanes, una capacidad de ventas anual de 40.000 toneladas y ventas de 800 millones de yuanes. Los productos se venden en más de 20 provincias, ciudades y regiones autónomas de todo el país y tienen fuentes comerciales con Japón, Corea del Sur y Corea del Norte.
La mejora del mercado de cangrejo de río en la ciudad de Hujia también inicia la mejora de la tecnología y la marca. El comité municipal del partido y el gobierno cooperan con las escuelas de pesca para capacitar y orientar a los criadores de cangrejos para mejorar continuamente las especificaciones y la calidad de los cangrejos de río.
El cangrejo de río Panjin "marca Hujia" ganó recientemente la medalla de oro en el Concurso de Cangrejos Famosos de China. Se introdujeron con éxito 2 empresas de procesamiento profundo de productos acuáticos. Promover activamente el ritmo de "la primera ciudad de cangrejos de río en el norte de China".
Cosas a las que debes prestar atención al comprar marisco
1) Haz contacto visual. Mire los ojos del pescado. Si los ojos son transparentes y no turbios, significa que el pescado está fresco. Compruebe si las branquias del pez están juntas y si la superficie del pez es brillante. La cáscara del camarón debe estar completa, elástica, brillante y de colores vivos. Los caparazones de los cangrejos y mariscos deben ser brillantes y las extremidades deben ser duras y flexibles. Los calamares y pulpos deben tener piel suave, garras curvas y marcas claras.
2) Hazlo. Presiona la carne del marisco con las manos. La buena carne de marisco es muy elástica y no se hunde al presionarla, lo que significa que está fresca. Compruebe si hay moco en la superficie de la carne. La ausencia de moco indica una alta frescura.
3) Mueve la nariz. Huele con la nariz. Si es el sabor único de los mariscos en general, significa fresco. Por otro lado, si huele a pescado o a podrido, no lo compres.