Cómo hacer sopa de corazón de cerdo, cómo hacer deliciosa la sopa de corazón de cerdo, la sencillez de la sopa de corazón de cerdo

Ingredientes: 1 corazón de cerdo, 2 ginseng fresco, 10g de baya de goji, 2 rodajas de jengibre, 0,5 litro de agua mineral. 1 cucharadita de sal, un poco de azúcar.

Método de trabajo

1. Cortar el corazón de cerdo, salpicar con agua, lavar, quitar los tendones blancos; lavar la baya de goji;

2. Hervir el agua mineral, añadir el corazón de cerdo y las rodajas de jengibre, enrollar suavemente y raspar la espuma.

3. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue el jengibre y cocine a fuego lento durante 45 minutos, luego agregue los condimentos al gusto.

Corazón de cerdo guisado Danggui

Ingredientes: 50g Codonopsis pilosula, 10g Angelica sinensis, 2 algas rojas, 1 corazón de cerdo, esencia de pollo, sal.

Forma de elaboración

1. Lavar el corazón de cerdo y cortarlo en trozos. Lavar la raíz de angélica, el alga roja y la Codonopsis pilosula y reservar.

2. Poner en una cazuela el corazón de cerdo, la angélica y el dangshen, añadir la cantidad adecuada de agua y cocer a fuego lento, añadir sal y esencia de pollo al gusto antes de sacar. También puedes agregar un poco de cilantro según tu preferencia.

Funciones nutricionales

Comer corazón de cerdo puede tratar el insomnio y las palpitaciones del corazón, pero los pacientes con hipertensión arterial no deben comer más.

Ginkgo guisado con rábano doble

Ingredientes: 50g ginkgo, 100g zanahoria, 100g rábano blanco, esencia de pollo, sal, jengibre en rodajas, aceite, azúcar, agua almidón, sopa vegetariana.

Ejercicio:

1. Lavar el ginkgo, la zanahoria y el rábano respectivamente, pelarlos y trocearlos.

2. Poner las zanahorias y el rábano blanco en agua hirviendo y cocerlos, luego retirarlos del agua fría.

3. Calentar aceite en una olla, sofreír rodajas de jengibre, agregar sopa de verduras, agregar zanahorias, rábano blanco cortado en cubitos, ginkgo, agregar sal, esencia de pollo, azúcar, cocinar a fuego lento durante 30 minutos, espesar con agua. almidón.

Consejo: El ginkgo contiene ácido cianhídrico y debe cocinarse antes de comer, de lo contrario provocará una intoxicación alimentaria.

Sopa de semillas de loto y corazón de cerdo

1 corazón de cerdo, 60g de semillas de loto, 30g de heterofila y 15g de carne redonda.

Ejercicio:

(1) Lavar el corazón de cerdo, las semillas de loto (quitar el corazón), la Radix Pseudostellariae y la carne redonda.

(2) Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas (o use semillas de loto como medida). ) para sazonar.

Sopa Yuzhu Zhuxin

Condimento: 50 gramos de Polygonatum odoratum, 500 gramos de corazón de cerdo, jengibre, cebolla verde, pimienta, sal, azúcar, glutamato monosódico, aceite de sésamo.

Práctica:

1. Lavar Polygonatum odoratum, cortar en trozos, humedecer con agua, hervir dos veces, tomar 1000g de solución medicinal.

2. Romper el corazón de cerdo en pedazos, lavar la sangre, ponerlo en la misma olla con la medicina líquida, el jengibre, la cebolla de verdeo y el pimiento chino, ponerlo al fuego y cocinar hasta que esté cocido el cerdo. El corazón tiene seis años de madurez, sácalo y déjalo enfriar.

3. Poner el corazón de cerdo en la olla del adobo, llevar a fuego lento, retirar y limpiar la espuma. Agregue la marinada a la olla, agregue sal, azúcar, glutamato monosódico y aceite de sésamo, caliente hasta que espese y esparza uniformemente por dentro y por fuera del corazón de cerdo.

Conclusión: Lo anterior es lo que Sanjiu Health Hall le resume. Gracias a lo anterior, sabrás cómo hacer un delicioso corazón de cerdo. El corazón de cerdo puede tratar el insomnio, las palpitaciones, la sudoración espontánea, el trance y otros síntomas. También es adecuado para personas con corazón débil, sudoración excesiva, palpitaciones, insomnio y ensoñaciones. Indicado para pacientes con esquizofrenia, epilepsia e histeria.