¿Cómo hacer delicioso el corazón de cerdo?
Sopa de semillas de loto y corazón de cerdo
2. Calentar el aceite vegetal en la olla, sofreír la cebolla verde y el jengibre hasta que estén fragantes, agregar la salsa de soja, la sal, el agua, agregar el corazón de cerdo. , semillas de loto, carne de longan y dátiles rojos, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento hasta que las semillas de loto se ablanden. Agregue glutamato monosódico y aceite de sésamo antes de cocinar. Consejos de salud: Esta sopa es nutritiva y terapéutica. Tiene el efecto de nutrir el corazón y el bazo, nutrir la sangre y calmar los nervios. Indicado para personas con fatiga, palpitaciones, insomnio, olvidos, etc. Causado por exceso de trabajo y estrés mental por los exámenes. Esta sopa no es apta para resfriados y fiebres. ?
1. Prepara los ingredientes y lávalos.
2. Poner agua en la olla, añadir las rodajas de jengibre y hervir.
3. Poner el corazón de cerdo lavado en la olla y cocinar durante 1 minuto aproximadamente.
4. Lavar el corazón de cerdo escaldado y reservar.
5. Además, hierve agua y añade a la olla semillas de loto, dátiles rojos, dátiles confitados y corazón de cerdo.
6. Cocine a fuego alto durante 5 minutos y luego baje a fuego lento durante 1,5 horas. Sazone adecuadamente con sal.
1 corazón de cerdo, 15 g de dátiles rojos, 15 g de poria, 5 g de poligala, cantidad adecuada de glutamato monosódico y sal refinada.
¿Practicar?
1. Cortar el corazón de cerdo y lavarlo.
2. Ponga la poria, los dátiles rojos y la poligala en bolsas giratorias y átelas bien con cuerdas.
3. Introducir en la cazuela la bolsa de tela y el corazón de cerdo, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y retirar la espuma de la superficie.
4. Pasar a guisado lento. Cuando el corazón de cerdo esté cocido, añadir un poco de sal y glutamato monosódico al gusto.
1 corazón de cerdo, 25g de dátiles rojos, longan, cebolla, jengibre, pimiento, anís.
1. Lavar el corazón de cerdo y dividirlo en dos partes. Lavar y exprimir la sangre y enjuagar bien.
2. jengibre, vino de Shaoxing, pimienta de Sichuan, ingredientes de anís, cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos;
3. Sacar el corazón de cerdo cocido y dejar enfriar;
4. corazón de cerdo en láminas finas;
5. Añadir los dátiles rojos y los longanes pelados.
6. Poner en una vaporera, tapar con film transparente, cocinar al vapor durante media hora, sacar y. añade un poco de sal antes de comer.
Ingredientes: 150g de carne magra, 1 corazón de cerdo.
Condimento: 10 g de longan, 5 dátiles rojos, 15 g de semillas de loto, 5 g de rodajas de jengibre, 10 g de piel de mandarina, un poco de sal, 1 cucharada de vino de arroz.
¿Practicar?
1. Poner en agua hirviendo la carne magra y el corazón de cerdo, quitarles la sangre, recogerlos, lavarlos en agua fría, cortarlos en trozos y reservar.
2. Añade agua a la olla y deja que hierva. Agregue las rodajas de carne magra y las rodajas de corazón de cerdo, baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora, retire y reserve.
3. Añade longan, dátiles rojos, semillas de loto, rodajas de jengibre y cáscara de mandarina a la olla y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.
4. Ponga las rodajas de corazón de cerdo cocidas y las rodajas de carne magra en la olla de sopa. Después de hervir, agregue sal y vino de arroz y mezcle bien.