¿Es la caña de azúcar una fruta? ¿A qué tipo de fruta pertenece la caña de azúcar?
¿Es la caña de azúcar una fruta?
En la antigua China, la caña de azúcar era un cultivo frutal tropical y subtropical. La caña de azúcar tiene miedo al frío y tiene poca tolerancia al frío. Sólo se puede cultivar comercialmente al aire libre en zonas subtropicales, tropicales y de altas temperaturas del sur.
A diferencia de hoy, la caña de azúcar es la principal materia prima para la producción de azúcar. Durante los períodos Han y los Tres Reinos, la caña de azúcar ya era una de las frutas favoritas de los nobles de la época.
Cao Zhi, una figura famosa del período de los Tres Reinos, escribió una vez: "Aunque la caña es dulce, el bastón se romperá; aunque las palabras son hermosas, se destruirá cuando se use". Delicioso, pero el bastón se romperá y se usarán palabras inteligentes. Simplemente arruinado. "
Antes de que la caña de azúcar se convirtiera en azúcar, la influencia de la caña de azúcar como fruta fue muy grande durante la dinastía Han y el período de los Tres Reinos. Hoy en día, aunque la mayor parte de la caña de azúcar se ha utilizado como azúcar principal cosecha, no es fresca La caña de azúcar sigue siendo un miembro de la familia de las frutas.
La caña de azúcar se puede llamar una "fruta de raíz" y es una fruta fría que puede eliminar el calor y promover el contenido de azúcar en los fluidos corporales. es tan alto como 17 ~ 18, por lo que no es aconsejable comer más. Ahora, después de años de cría y evolución de variedades de caña de azúcar, la fruta jugosa y dulce de la caña de azúcar ha vuelto a tener el sabor de la fruta. La diferencia entre la caña de fruta y la caña de azúcar.
En el mercado podemos ver dos tipos de caña de azúcar: la caña de fruta y la caña de azúcar se utiliza generalmente para extraer el azúcar. > En general, el fruto de la caña se utiliza para extraer el azúcar. Las raíces son grandes y crujientes, y la piel es morada y verde. Se utilizan menos variedades para la extracción del azúcar, tienen más fibra y mayor dulzor. pieles verdes.