Cómo hacer pastel de mousse de maracuyá

La combinación de maracuyá y leche de coco hace que el sabor sea rico y delicado.

Materiales

Leche, gelatina, nata, azúcar, maracuyá, leche de coco, etc.

Cómo trabajar

1. Cortar la gelatina en trozos pequeños y remojar en leche hasta que queden blandas. Luego calienta la leche a fuego lento hasta que la gelatina se derrita por completo y deja enfriar a temperatura ambiente.

2. Batir la nata a velocidad baja hasta que forme espuma al cabo de seis o siete minutos.

3. Mezclar uniformemente la solución de leche, el zumo de maracuyá y la nata. Vierte en el molde ángel (si crees que la maracuyá está demasiado ácida, puedes añadir un poco de azúcar para ajustarla a tu gusto)

4 Corta el fondo de la tarta de chocolate y cúbrela. el fondo del bizcocho de nata. 5. Mételo en el frigorífico durante unas 7 horas.

Consejos

Presta atención al tiempo de refrigeración de la tarta