¿Cómo se debe almacenar el kiwi?
El kiwi crudo se puede conservar en el frigorífico (entre 1 y 5 grados) durante aproximadamente un mes. Se debe sacar con unos días de antelación para que madure. El kiwi que quieras comer se puede colocar junto con plátanos y manzanas maduros, y puedes comerlo después de ablandarlo.
2. ¿Ponerlo en un lugar fresco?
Después de comprar kiwi, consérvalo en un lugar fresco. Cuando los kiwis se colocan en una caja o bolsa, es mejor no sellarlos por completo (si están completamente sellados, la próxima vez que los abras olerá a mal vino). Es mejor no colocar los kiwis en un lugar ventilado, ya que esto fácilmente hará que se pierda la humedad de su contenido, haciendo que los duros sean más duros y los blandos sin humedad.
3. ¿Ponerlo en la caja?
Nunca saques el kiwi y lo coloques en un lugar ventilado, ya que esto hará que se escape la humedad y se endurezca. La forma correcta es ponerlo en una caja, seleccionar kiwis blandos y comestibles y tapar la caja.
Notas: La refrigeración, el almacenamiento en lugares oscuros y en cajas son formas efectivas de aumentar el tiempo de almacenamiento del kiwi.
También cabe señalar que una selección cuidadosa en la etapa inicial también puede aumentar el tiempo de almacenamiento. Al almacenar, primero debe seleccionar los kiwis blandos y dañados; de lo contrario, estos kiwis emitirán "etileno" y "madurarán" otros kiwis, lo que no favorece el almacenamiento a largo plazo.
Datos ampliados
Existen muchos tipos de plantas llamadas kiwis en China. Según un estudio realizado por botánicos, en China se distribuyen más de 52 especies de kiwis, muchas de las cuales son comestibles.
El kiwi en el mercado de frutas se refiere principalmente al kiwi chino y al delicioso kiwi, que fueron identificados como nuevas variedades por una determinada variedad en 1984. Sus especies silvestres están ampliamente distribuidas en Shaanxi, Gansu y Henan en el norte; Guangdong, Guangxi y Fujian en el sur; Guizhou, Yunnan y Sichuan en el suroeste y las provincias del curso medio y bajo del río Yangtze; , especialmente el río Wudu en el distrito de Yiling.
El kiwi ha sido consumido por los pueblos antiguos durante mucho tiempo. Además del Libro de los Cantares, también hay una especie de melocotón en Erya Cao Shi, que Guo Pu, un famoso naturalista de la dinastía Jin del Este, llamó melocotón estrella. La gente en algunos lugares de Hubei y el este de Sichuan también llama kiwi al kiwi.
Según registros históricos relevantes, esta fruta silvestre ha sido utilizada por personas en zonas montañosas, pero el método de utilización puede ser similar al de la cereza dorada y no ha sido domesticada ni cultivada.
Desde la perspectiva de la superficie de plantación y producción de kiwis en China, Shaanxi es el condado de Mei más importante, Shaanxi es conocida como la "ciudad natal del kiwi". De septiembre de 2019 a octubre de 2017, se celebrará la Conferencia Mundial del Kiwi y la 6.ª Conferencia China Shaanxi.
Enciclopedia Baidu-Kiwi