¿Cómo hacer sopa de tomate y verduras?

Ingredientes: 1 lata de tomates enlatados (enteros/en rodajas), de 3 a 5 hojas de laurel, 1 cucharada de hierbas italianas, 1 cebolla, de 3 a 5 champiñones, 1 patata pequeña, maíz, 5 brotes de bambú, 5 judías verdes, 6 a 10 gambas blancas sin cáscara, un trozo grande de filete de pescado, 1 ramita

Preparación:

1 Cortar la cebolla en trozos finos, triturar y picar los ingredientes vegetales y reservar. aparte.

2. Corta las patatas en cubos y lávalas con agua varias veces para quitarles la harina en polvo y el almidón del exterior y evitar que las patatas queden demasiado blandas o se quemen durante la cocción, lo que afectará a la claridad de la cocción. la sopa.

3. Abre la lata de tomates y viértelos en un bol vacío. Utiliza unas tijeras de cocina para picar ligeramente las partículas de tomate.

4. Calentar la sartén, añadir un poco de aceite de oliva, añadir la cebolla picada y sofreír hasta que la cebolla se ablande un poco.

5. Añade los tomates enlatados a la misma sartén, sofríelos brevemente y luego añade agua.

6. Agrega todas las especias, agrega las papas cortadas en cubitos después de hervir y cocina hasta que las papas estén cocidas, salga el sabor de las especias y se mezcle el sabor de la base de la sopa. (Si es necesario, puedes perforar las patatas con palillos).

7. Hierve una olla pequeña con agua, añade 2 cucharadas de sal, agrega los mariscos y cocina hasta que estén bien cocidos. Apagar el fuego y reservar.

8. Ponga otras verduras en la sopa, mantenga las verduras sabrosas al final, cocine hasta que le guste el punto y apague el fuego.

9. Coge un recipiente hondo, llena el plato con los ingredientes de la sopa, cúbrelo con los ingredientes del marisco recién cocido y añade la sopa.