¿Cómo sofreír fideos de repollo?

1 cerdo desmenuzado y repollo y reservar.

Blanquear los fideos en agua hirviendo, sacarlos y reservar.

3 Sofreír la cebolla rallada, el jengibre y la pimienta de Sichuan, añadir el azúcar, añadir la carne desmenuzada y sofreír hasta que cambie de color, añadir la col rallada, añadir el vino de cocción y añadir un poco de sal ( este plato contiene (agregue el doble de sal) y agregue el agua al salteado.

4. Añade un poco de agua y cocina a fuego lento brevemente, y añade los fideos al mismo tiempo, unos 3 minutos (depende de cada restaurante). (Se cambia el fuego de alto a medio)

5 Cuando el plato se vuelve traslúcido, está listo. Sazone con sal y salsa de ostras. Antes de servir, vierte aceite de chile, agrega el ajo picado y sofríe dos veces. Apagar el fuego y espolvorear con cilantro.

6 No subestimes la comida casera, ¡hay que trabajar duro para que esté buena!

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