¿Quién es responsable de la higiene de los alimentos ahora? ¿Qué hacer ante la contaminación ambiental?

En cuanto a la higiene de los alimentos, de conformidad con el artículo 4 de la Ley de Seguridad Alimentaria vigente, el Consejo de Estado ha establecido un Comité de Seguridad Alimentaria, cuyas responsabilidades están determinadas por el Consejo de Estado.

El departamento de administración de salud del Consejo de Estado es responsable de la coordinación integral de la seguridad alimentaria, responsable de la evaluación de riesgos de seguridad alimentaria, la formulación de estándares de seguridad alimentaria, la divulgación de información de seguridad alimentaria, las condiciones de acreditación de calificación de la agencia de inspección de alimentos y las especificaciones de inspección. y organizar la investigación y procesamiento de incidentes importantes de seguridad alimentaria.

La Administración de Supervisión de Calidad, Industria y Comercio del Consejo de Estado y la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos supervisarán y gestionarán respectivamente la producción de alimentos, la circulación de alimentos y las actividades de servicio de catering de acuerdo con las responsabilidades especificadas por esta Ley y el Consejo de Estado.

La contaminación ambiental es gestionada por la Oficina de Protección Ambiental.