¿Cómo cocinar pollo asado en una olla arrocera?
La arrocera no solo puede hacer pasteles y hornear pan, sino también asar pollo, ¡y también puede ser un pollo entero! No solo es fácil hacer pollo asado en una olla arrocera, sino que el pollo queda tierno y jugoso, no seco ni seco, y muy tentador. ¡Te enamorarás de él después de comerlo una vez!
Lo primero que hay que tener en cuenta a la hora de preparar pollo asado en una arrocera es la comodidad, tanto en el proceso de preparación como en la limpieza posterior. Además, la arrocera cuece a fuego lento y asa el pollo hasta que esté cocido, lo cual es diferente al principio de funcionamiento del horno. Cuando la arrocera está funcionando, el calor y el vapor de agua circulan en la olla y todo el pollo estará tierno. y jugoso sin secarse, la carne se pudre fácilmente y se desprende de los huesos, ¡y tiene un sabor más delicioso!
En cuanto al método de cocción, es muy sencillo y no requiere ningún condimento especial. Yo uso los condimentos que se usan comúnmente en casa, solo los uso para marinar el pollo y le agrego más cebolla y jengibre. ¡Puedes asar un delicioso pollo entero de manera fácil y sencilla! ¿Quieres probarlo? ¡Veamos cómo hacerlo en detalle! Pollo asado en olla arrocera
Ingredientes: 1 pollo tres amarillos (2 libras), jengibre, cebolla verde, sal, salsa de soja ligera, vino de cocina, salsa de ostras, azúcar blanca, miel;
Herramientas: Una olla arrocera de 4L;
Proceso de elaboración de la receta:
Paso 1: Primero limpia un pollo de tres amarillos, corta las uñas de las patas y las nalgas del pollo. y poner el interior de la panza de pollo. Lavarlos todos, secarlos con papel de cocina y reservar;
Paso 2: Lavar y cortar en rodajas la cebolla y el jengibre, y juntarlos con el pollo tres amarillos. Utilice una mayor cantidad de cebolla y jengibre; luego vierta la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, el vino de cocción, agregue un poco de sal, azúcar blanca y miel. Debido a que tanto la salsa de soja ligera como la salsa de ostras son saladas, simplemente agregue un poco de sal;
Paso 3: Sujétela uniformemente con las manos y aplique uniformemente los condimentos, la cebolla y el jengibre en el recipiente pequeño a las tres -pollo amarillo, al aplicarlo, puedes masajear el pollo de tres amarillos pellizcándolo aquí y allá para ayudar a que los ingredientes absorban el sabor. Introduce la mayor parte de la mezcla de cebolla y jengibre en la panza del pollo para que luzca como una panza; un poco más abultado, cúbrelo con film transparente y déjalo marinar en el frigorífico por más de 6 horas. Se recomienda marinar por más tiempo, lo que le dará más sabor. A mí me gusta marinar durante 12-24 horas. Puedes abrir el envoltorio plástico y darle la vuelta al pollo hasta la mitad, para que ambos lados queden más sabrosos;
Paso 4: Después de que mi pollo tres amarillos haya estado marinado durante aproximadamente 18 horas, sácalo. y masajear el pollo durante 2 minutos, y aplicar la salsa en el recipiente a todo el cuerpo del pollo tanto como sea posible;
Paso 5: Cortar algunas rodajas más de jengibre y gajos de cebolla verde, ponerlos en la olla arrocera y corte tantas como sea posible;
Paso 6: Saque la mayor parte de la cebolla marinada y el jengibre de la olla y colóquelos en la olla, no mueva las cebollas. y jengibre en la panza del pollo, todavía están en la panza del pollo. Coloca el pollo entero en la arrocera y coloca cebolla verde y jengibre en cualquier parte del pollo que entre en contacto con la olla. Después de terminar, saca la mitad de la salsa del recipiente y aplícala al pollo; / p>
Paso 7: Tapar la arrocera, encenderla e iniciar la función de “cocción”, que tomará unos 50 minutos, darle la vuelta al pollo a la mitad, para que el pollo quede con un color similar; por todo el cuerpo;
Paso 8: Cuando se acaba el tiempo, el fondo de la olla ya está un poco quemado, pero como hay mucha cebolla verde y jengibre, no tiene ningún efecto en el Después de sacarlo, simplemente desecha la cebolla verde y el jengibre en el fondo de la olla;
Un delicioso pollo asado está listo. El aroma es tan tentador. El pollo de tres amarillos es fácil. Además, la olla arrocera es más potente para guisar. El pollo se pudre y se desprende de los huesos. Respecto a la nutrición del pollo:
El pollo también es un tipo de ingrediente cárnico que comemos a menudo. Puede calentar el bazo, nutrir el qi y la sangre y nutrir los riñones y la esencia. El pollo contiene vitaminas C, E, etc., y tiene una alta proporción de proteínas, de muchos tipos y de alta digestibilidad. El cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente y tiene el efecto de mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo.
Si alguien en la familia está débil, la familia a menudo cocina sopa de pollo para ayudar a reponer el cuerpo. El pollo es una buena terapia dietética para la desnutrición, escalofríos, fatiga, menstruación irregular, anemia, debilidad, etc. ¡efecto! Consejos:
▲Se recomienda elegir un pollo entero más pequeño y ajustar el tamaño del pollo según el tamaño de la olla. El pollo tres amarillos es fácil de cocinar y también es adecuado para hacer pollo asado. ;
▲ Se debe marinar el pollo entero al gusto. El tiempo de marinado es más largo, preferiblemente más de 12 horas. Recuerde darle la vuelta al pollo hasta la mitad al aplicar el condimento también es la clave. ayudando al sabor del pollo;
▲Asegúrate de poner más cebollas verdes y jengibre. Yo puse dos cebollas verdes y un trozo grande de jengibre a la vez. Las cebollas verdes y el jengibre pueden ayudar a eliminar el olor a pescado. el pollo y hacerlo fresco, y también se puede usar como almohadilla en el fondo de la olla para ayudar a separarlo. El pollo y la vejiga de la olla, evitan que el pollo entre en contacto directo con la vejiga de la olla, lo que provocará que se queme y afecte. el sabor;
▲ Simplemente use la función de cocción normal de la olla arrocera, pero los diferentes diseños de ollas son diferentes y el tiempo también es diferente, si desea que el pollo asado esté completamente cocido. y sabroso, el tiempo recomendado es de unos 50 minutos;
▲Puedes mezclar tu propia marinada como hice yo con el pollo entero, o puedes comprar la marinada terminada según las instrucciones del producto terminado. bolsa de embalaje y obtendrás diferentes sabores de pollo asado.