¿Cómo hacer sopa de maíz, melón y costillas de cerdo?
2. Poner los huesos cocidos en la olla y añadir suficiente agua, porque no se puede echar agua hasta la mitad. Luego añade un puñado de arroz con semillas de loto y unas rodajas de jengibre y cocina a fuego lento durante 25 minutos. En este momento, la sopa blanca está a punto de cocerse. Finalmente agregue el maíz y el melón de invierno y cocine a fuego lento sin tapar durante 20 minutos. Las costillas de cerdo también se guisan y el arroz con semillas de loto queda suave. Añade un poco de sal y pimienta, pero no demasiado. Cerciorarse.
1. Preparar los dátiles rojos y las bayas de goji, cortar el maíz y las zanahorias y lavarlos.
2. Cortar las costillas limpiamente.
3. Ponga las costillas preparadas, el maíz, las zanahorias, los dátiles rojos y la baya de goji en la olla. Añade 2 gotas de vinagre y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.
4. Finalmente añade sal y 2 a 3 gotas de aceite de sésamo al gusto antes de cocinar.
Tips: La sopa de costillas de maíz debe estar fresca. Recuerda agregar de 2 a 3 gotas de aceite de sésamo para que la sopa quede más deliciosa.