¿Qué hierbas se necesitan para la sopa de lomo y rabo de cerdo?
Preparación de ingredientes: solomillo de cerdo, baya de goji, dátiles rojos, Codonopsis pilosula, astrágalo, jengibre, aceite de flores, sal, vino de cocina.
1 Primero, lava los dátiles rojos, la baya de goji, el dangshen y el astrágalo y reserva.
2. A continuación lavamos el lomo de cerdo y reservamos.
3. Lavar la superficie del lomo de cerdo, cortarlo por la mitad, quitarle los tendones blancos, poner en la olla agua fría, añadir rodajas de jengibre, verter un poco de vino de cocción y blanquear durante tres minutos.
4. Recoger, enjuagar y cortar en trozos pequeños.
5. Ponga el lomo de cerdo en un plato hondo, agregue el vino de cocción de jengibre restante y agregue los dátiles rojos, el astrágalo y la Codonopsis pilosula.
6. Vierte agua en la vaporera y cocina a fuego alto durante 20 minutos.
7. Añade las bayas de goji lavadas, cocina al vapor durante 10 minutos y vierte el aceite de maní.
7. Espolvorea un poco de sal al gusto y sirve.
Datos ampliados:
El lomo de cerdo es rico en nutrientes y está indicado para personas con insuficiencia renal, lumbalgia, espermatorrea y sudores nocturnos. También es apto para personas mayores con problemas renales. Deficiencia, sordera y tinnitus. Sin embargo, no es adecuado para personas con niveles altos de grasa en sangre y colesterol alto.
La cola de un cerdo está compuesta por corteza y articulaciones. La piel es rica en encías y pesada. La cola de cerdo tiene el efecto de mejorar la fuerza de la cintura y reponer la médula ósea. También es rico en coloides y tiene buenos efectos cosméticos. Se utiliza principalmente en métodos de cocción como asado, marinado, salsa y aderezo frío.
La gente común puede comerlo y también es un tipo de alimento en la vida diaria. Es adecuado para personas con deficiencia renal como dolor de espalda, espermatorrea, sudores nocturnos, etc. También es adecuado para personas mayores con deficiencia renal, sordera y tinnitus. ?
El riñón de cerdo tiene un sabor dulce y salado, tiene una naturaleza neutra, entra en el meridiano del riñón y tiene el efecto de tonificar el riñón, fortalecer la cintura y reponer el qi. Por lo tanto, puede usarse para nutrir los riñones y el qi, limpiar la vejiga, eliminar la acumulación y saciar la sed. La medicina tradicional china se utiliza para tratar la deficiencia renal, el dolor lumbar, el edema y la sordera.
Las personas con niveles elevados de grasas y colesterol en sangre no deben consumirlo. Los riñones de los animales son órganos de desintoxicación y contienen algunas toxinas. Aunque algunas toxinas se pueden eliminar tras lavar y cocinar, aún quedarán residuos, por lo que lo mejor es no comerlas todos los días, sino una o dos veces al mes.
Fuente de referencia: People's Daily Online - La decocción del medicamento de bambú alivia la prostatitis.
People's Daily Online - Sopa de lomo de cerdo Durong recomendada para calentar la esencia del bazo y los riñones