Cocine la berenjena al vapor en el microondas durante unos minutos.

Material de preparación: 3 berenjenas, 1 cilantro, 1 chalota, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre maduro, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de chile y aceite de sésamo, y una cantidad adecuada de maní cocido.

Paso uno: Preparar los materiales necesarios.

Paso 2: Lavar y picar el cilantro y la cebolleta.

Paso 3: Lavar y picar los ajos y añadirlos al cilantro.

Paso 4: Añade 2 cucharadas de chile y aceite de sésamo.

Paso 5: Añade 1 cucharada de azúcar.

Paso 6: Añade 1 cucharada de salsa de soja.

Paso 7: Finalmente añade 1 cucharada de vinagre maduro.

Paso 8: Luego mezcla bien y reserva.

Paso 9: Lavar la berenjena y cortarla en gajos.

Paso 10: Llevar al microondas durante 5 minutos.

Paso 11: Saca la berenjena cocida, cógela con los palillos y déjala enfriar.

Paso 12: Una vez que la berenjena se haya enfriado, rómpela y colócala en un plato.

Paso 13: Luego vierte la salsa sobre las berenjenas.

Paso 14: Espolvoreamos una cucharada de maní en la superficie.

Paso 15: Producto terminado.