Cómo preparar abulón de codillo de cerdo
El guisado de manitas de cerdo y abulón es un plato duro con un regusto interminable. Manitas de cerdo con abulón. Todo el plato tiene un sabor muy suave y pegajoso, con mucho colágeno. Es un plato delicioso que vale la pena probar. Hacer este plato es realmente muy sencillo, sólo lleva tiempo. Cuanto más tarde, mejor sabe.
Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos grandes. Lavar el abulón. Cortar el jengibre en rodajas, cortar la cebolla verde en raíces, pelar el ajo y reservar.
Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, agregar las manitas de cerdo y el abulón, agregar un nudo de cebolla verde, unas rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de vino de cocción, retirar después de dos; o tres minutos, y lava las cosas sucias. Reserva;
Añade los ingredientes (jengibre, cebolla, ajo, hojas, pimienta en grano, anís estrellado), sofríe con media cucharada de sal para espantar toda la aroma de los ingredientes;
Agregar manitas de cerdo, sofreír el abulón uniformemente; agregar salsa de soja durante el proceso, y colorear uniformemente tomar un bol y agregar agua, salsa de soja, jugo de abulón y arroz; vino; agregue abulón y manitas de cerdo sin agregar ingredientes;
Después de que el fuego esté hervido, cocine a fuego lento durante tres o cuatro horas, cuanto más tiempo, mejor será el sabor; coger una cazuela y calentarla. Coloca los ingredientes en una cazuela y cocina a fuego lento durante unos minutos. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve.