¿Cuáles son las formas de comer ginkgo?

Cómo comer ginkgo

1. Ginkgo frito y frito con cáscara:

Ginkgo con sal y pimienta:

Método: Tomar un plato de ginkgo con cáscara para usar Ponga pimienta, sal y pimienta blanca en una olla y saltee hasta que esté cocido, luego retire las cáscaras y cómelo. Si quiere saltear y comer inmediatamente, cómelo mientras está caliente. será fragante y la comida fría será seca, amarga e insípida. Cuando entretenga a los invitados, es apropiado entre 150 y 200 gramos por plato.

Ginkgo frito al horno

Método: Coger un plato de ginkgo sin cáscara, envolverlo en una bolsa fina de plástico comestible, meterlo en el microondas durante unos minutos y freír hasta que esté cocido, luego retirar el cáscara y cómela caliente

2 , dulces sin cáscara:

Gachas de ginkgo: beneficiosas para la vitalidad, nutritivas de los cinco órganos internos, antienvejecimiento, especialmente para personas mayores y personas frágiles y enfermo.La comida humana normal es buena para la salud y apta para el consumo familiar

Método: Granos de ginkgo (quitar la cáscara y blanquear la endotesta en agua hirviendo) 6-10 granos de azúcar de roca, una pequeña cantidad de japonica. arroz, 2 onzas de agua, ponerlo en una olla y cocinar a fuego lento hasta que el arroz japónica se convierta en una pasta.

3. Bolas de arroz glutinoso con ginkgo:

Método: Hornear 25 gramos de granos de ginkgo, triturar hasta convertirlos en polvo, hervir en aceite de pollo, sofreír la harina, sofreír el amarillo y el negro. semillas de sésamo, sofreír hasta que estén fragantes y triturar, triturar la miel hasta obtener una pasta, agregar azúcar, ginkgo en polvo, semillas de sésamo negro y aceite de pollo, agregar los fideos fritos y amasar hasta obtener el relleno. Divida la harina de arroz glutinoso en bolitas y envuélvalas con el relleno para hacer bolas de arroz glutinoso. Cuando el agua de la olla hierva, coloque las bolas de arroz glutinoso en la olla y cocine a fuego lento hasta que floten en el agua durante 3-5. minutos.

4. Ginkgo curado con azúcar

Ingredientes: 400 gramos de ginkgo, 200 gramos de castañas de agua, 100 gramos de manteca de cerdo, 100 gramos de azúcar blanca, sal, vinagre balsámico húmedo. almidón, aceite de sésamo molido, cantidad adecuada de glutamato monosódico.

Método: Utilizar agua hirviendo para quitar el agua astringente del ginkgo, escurrir el agua y aplanar ligeramente con un cuchillo. Pelar y lavar las castañas de agua, y cortarlas en dados de aproximadamente 1,2 cm. Ponga la manteca en una cuchara para freír y deje hervir. Agregue el ginkgo y las castañas de agua cortadas en cubitos y sofría con un poco de sal. Cuando el ginkgo se ponga amarillo, agregue el azúcar y el vinagre balsámico y sofría. , vierta el aceite de sésamo finamente molido y mezcle bien. Se puede emplatar.

5. Ginkgo rallado con azúcar

Ingredientes: 500 gramos de ginkgo, 100 gramos de azúcar de roca, 100 gramos de azúcar blanca y 10 gramos de osmanto perfumado.

Método de preparación: Pelar las cáscaras y capas rojas de los frutos del ginkgo, lavarlas y hervirlas con agua hirviendo, escurrir el agua y triturar el azúcar de roca hasta convertirlo en polvo. Agrega el ginkgo y continúa friendo, revolviendo constantemente con una espátula para evitar que se queme. Cuando el azúcar esté triturado y el ginkgo esté dorado, agregue el azúcar-osmanthus y revuelva uniformemente, luego retírelo de la olla y colóquelo en un plato.

Características: Tiene una fragancia elegante, color ámbar, sabor dulce y glutinoso, no te cansarás de comerlo. Se le puede llamar un manjar maravilloso en los banquetes, y tiene la. Efectos apetitosos, fortalecedores del bazo, aliviando la tos y el asma.

Cómo hacer sopa de ginkgo lirio y semillas de loto

Método: Remojar el hongo blanco durante 1 hora aproximadamente, lavarlo, quitarle las raíces y partirlo en trozos pequeños. Hay que pelar el ginkgo y quitarle la membrana interior marrón de la pulpa. Remoja también el resto de ingredientes un rato y lávalos. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora hasta que el hongo blanco esté suave y ceroso. Si te gusta el hongo blanco más suave y ceroso, puedes seguir ampliando el tiempo de cocción, lo que hará que quede más suave. Simplemente agregue azúcar de roca o azúcar blanca al gusto antes de servir.

Panceta de cerdo guisada con ginkgo:

Ingredientes: Una panceta de cerdo, 4 dátiles rojos, 100 gramos de yuba, semillas de gorgona, medio plato de cebada, 10-20 granos de pimienta blanca, un tazón de arroz con ginkgo y 8 tazones de agua.

Elaboración:

1. Voltear la panceta de cerdo para quitarle la grasa, frotarla uniformemente con sal y almidón (maicena), enjuagar con agua, repetir esto 3 veces y blanquear. 3 minutos, recoger el resto de grasa blanca con un cuchillo, y finalmente lavarlo con agua fría.

2 Remojar el ginkgo (fresco) en agua caliente y pelarlo si es un fruto seco; una cáscara, triturarla primero y quitarle la cáscara. Luego remojar en agua caliente y pelar;

3. Lavar la cebada de gorgona, lavar los dátiles rojos, aplanar y quitar el corazón triturar ligeramente los granos de pimienta; cuchillo; lavar la yuba y partirla en secciones;

4. Hierva agua, agregue la panceta de cerdo, el arroz glutinoso, la cebada y los dátiles rojos, cocine a fuego alto durante 20 minutos, luego cocine a fuego lento durante 40 minutos, agregue el ginkgo y la yuba, cocine a fuego lento durante media hora, agregue sal al gusto y beba la sopa. Retire la panceta de cerdo, déjela enfriar y córtela en rodajas. Puede volver a ponerla en la sopa y hervirla para consumir. También puede freír un poco de jengibre rallado y cebolla verde en aceite caliente, agregar salsa de soja y verterlo. encima de las rodajas de panza para hacer un delicioso plato frío de panceta de cerdo.