¿Cuáles son las verduras de temporada esta temporada?
Come cebollas
A principios de primavera, las personas son propensas a resfriarse. Comer más cebollas en este momento puede prevenir infecciones respiratorias. Si tiene gastroenteritis, diarrea, dolor en las articulaciones o un resfriado, si le faltan medicamentos, comer cebollas puede tener efectos inesperados. Recientemente, se ha descubierto que las personas que comen cebollas habitualmente tienen una baja probabilidad de sufrir hiperlipidemia, hiperglucemia e hipertensión. Los estudios han demostrado que las cebollas pueden mejorar la disolución del fibrinógeno, reduciendo y evitando así la trombosis cardiovascular y cerebrovascular.
Come puerros primaverales
Los puerros contienen aceites vegetales aromáticos volátiles, sulfuros, celulosa y otros ingredientes que son muy beneficiosos para la salud humana y pueden favorecer el apetito. Para las personas mayores, niños y mujeres embarazadas, comer más puerros es muy beneficioso para el organismo. Los puerros también se pueden utilizar como medicamento. Por ejemplo, los camarones salteados con puerros pueden fortalecer el yang y reponer la esencia, fortalecer el bazo y los riñones y tratar el dolor y la debilidad en la cintura y las rodillas, los sudores nocturnos, la espermatorrea, la micción frecuente, etc. El jugo de puerro y el jugo de jengibre mezclados con azúcar pueden tratar las náuseas y los vómitos durante el embarazo; el hígado de cerdo o el riñón salteados con puerros pueden tratar el tinnitus, la sordera, la visión borrosa y los sudores nocturnos causados por la deficiencia renal en los ancianos; Calienta y nutre la sangre y puede tratar el asma debido a una deficiencia. La flema es eficaz. Si el niño come juguetes pequeños, botones, etc. Creen erróneamente que pueden comer puerros fritos para ayudar a expulsar las materias extrañas.
Comer brotes de soja
Los brotes de soja hidratan la piel. Los guisantes son frescos y refrescantes. El "Compendio de Materia Médica" dice: "Los guisantes también se llaman frijoles de baño. Se secan al sol (se secan en negro) y son brillantes. Los llamados frijoles de baño se colocan en el plato de baño para quitarlos. el aceite de la piel, porque contiene vitamina B tierna y suave, se puede utilizar para hidratar la piel.
Come lechuga
1. Relaja, disipa el estancamiento y promueve el qi:
La lechuga tiene un sabor fresco, ligeramente amargo y puede estimular la sangre. La secreción de enzimas digestivas aumenta el apetito. Su líquido seroso de color blanco lechoso puede mejorar la secreción de jugo gástrico, glándulas digestivas y bilis, promoviendo así la función de varios órganos digestivos. Es especialmente beneficioso para pacientes con función digestiva debilitada, disminución de la acidez del tracto digestivo y estreñimiento;
2. Diuresis y lactancia:
El contenido de potasio de la lechuga es alto. más alto que el sodio, que es beneficioso para el equilibrio de agua y electrolitos en el cuerpo, promueve la micción y la secreción de leche y tiene ciertos efectos terapéuticos en pacientes con hipertensión, edema y enfermedades cardíacas;
3. Fortalecer el organismo, prevenir y combatir el cáncer:
La lechuga contiene una variedad de vitaminas y minerales, que pueden regular la función del sistema nervioso. Su materia orgánica es rica en antioxidantes. El hierro absorbido por el cuerpo humano. Es muy beneficioso para pacientes con anemia ferropénica. El extracto acuoso de lechuga tiene un alto índice inhibidor sobre determinadas células cancerosas, por lo que puede utilizarse para prevenir el cáncer:
La lechuga contiene mucha celulosa vegetal, que puede favorecer la peristalsis intestinal, limpiar el tracto digestivo y ayudar a la defecación.
Los pepinos se pueden utilizar para tratar diversos estreñimientos en verano.
El pepino se llama pepino en el sur. Su jugo verde es crujiente y delicioso. Su contenido de agua es de alrededor del 97. El pepino fresco tiene la función de eliminar el calor, desintoxicar y eliminar la humedad. Puede utilizarse. como laxante, diurético y supresor de la tos, pudiendo utilizarse también para tratar quemaduras y sarna. Las niñas prefieren el pepino porque su jugo contiene suficientes antioxidantes, que no sólo limpian la piel, sino que también previenen su envejecimiento. p>Raíz de loto
La raíz de loto es de naturaleza dulce y no picante. La fibra vegetal de la raíz de loto puede estimular adecuadamente la pared intestinal, promover y estimular las actividades intestinales, tratar la diarrea persistente causada por una función digestiva débil y. trata los trastornos del sueño, las hemorroides, el prolapso y las enfermedades malignas. Tiene un efecto terapéutico sobre las llagas. Además, también es un producto de salud para el envejecimiento y la eliminación de pecas. Los guisantes también se conocen como frijoles adzuki, que son de naturaleza suave y de sabor dulce, alrededor de 400 mg por cada 100 gramos. La medicina tradicional china cree que los guisantes son buenos para orinar, favorecer la producción de líquidos, aliviar las llagas y detener la diarrea. y favorecen la lactancia. Son ricos en provitamina A, que se puede convertir en vitamina A en el cuerpo y puede hidratar la piel. Comer demasiados guisantes puede provocar hinchazón y las personas con indigestión no deben comer grandes cantidades.
Tallos de arroz salvaje
Los brotes de bambú acuático son dulces y frescos por naturaleza y tienen los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, prevenir la polidipsia y facilitar las deposiciones. Como verdura, tiene un sabor dulce, tierno y refrescante. No solo es delicioso, sino también rico en nutrientes, ya que contiene carbohidratos, proteínas, vitaminas B, B, vitamina C y una variedad de minerales. Debido a que el arroz salvaje es de naturaleza fría, no es adecuado comer demasiado si el bazo y el estómago están débiles.
Lechuga; lechuga
La lechuga es ligeramente fría y ligeramente amarga, y está disponible en dos variedades: hojas y tallos. Las hojas también se llaman "lechuga" y los tallos se llaman "lechuga" y son ricos en hierro. Beneficia los cinco órganos internos, limpia los meridianos, elimina el calor y desintoxica. Tiene un sabor crujiente, tierno y muy refrescante. El jugo de lechuga puede aumentar la secreción de enzimas digestivas en el jugo gástrico y la bilis, estimular la peristalsis de los músculos lisos gastrointestinales, aumentar el apetito y promover la digestión. La lechuga es rica en potasio, que puede mantener el ritmo cardíaco y ayudar a nutrirlo.
Melón amargo
El melón amargo tiene un sabor amargo y frío. El melón viejo se vuelve amarillo y rojo gradualmente y tiene un sabor dulce pero plano. Puede eliminar el calor y aliviar la fatiga, limpiar el corazón y mejorar la vista. Tiene un buen efecto curativo sobre el dolor por calor de estómago, la disentería por calor húmedo, los vómitos y la diarrea, la hematuria y otras enfermedades. Los residentes de las zonas costeras del sur están acostumbrados a utilizar melón amargo para preparar té de hierbas, que puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Sin embargo, las personas con el estómago frío y una constitución débil deben consumirlo con precaución.
Luffa
Es de sabor dulce y de naturaleza ligeramente fresca. Tiene los efectos de eliminar el calor y beneficiar los intestinos, enfriar la sangre y desintoxicar, disipar el viento y dragar las colaterales. activando colaterales y eliminando entumecimientos, y embelleciendo la piel. Es una verdura de temporada en verano. Comer más lufa en verano puede disipar el reumatismo, dragar los meridianos, enfriar la sangre y desintoxicar, eliminar el calor y resolver la flema, y prevenir y tratar los dolores musculares y óseos. En verano, se suele utilizar para tratar golpes de calor, tos, bronquitis, mastitis, disentería bacilar y enteritis crónica.
Tomate
Los tomates quedan planos y ligeramente fríos. Tiene un sabor ácido y ligeramente dulce y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, enfriar la sangre y calmar el hígado. Contiene una gran cantidad de licopeno, que tiene efectos inhibidores sobre una variedad de bacterias y hongos. Se puede utilizar como fruta en verano para producir líquidos corporales, calmar la sed y fortalecer el estómago y la digestión.
Cebollas
Las cebollas son de naturaleza cálida y de sabor picante. Pueden matar insectos y eliminar la humedad, promover la digestión, refrescar la mente y reducir la presión arterial y los lípidos en la sangre. Se informa que las cebollas son las únicas plantas que se sabe que contienen prostaglandinas, que contienen ingredientes que pueden activar la actividad de las proteínas fibrinolíticas. Estas sustancias son potentes vasodilatadores que pueden reducir la resistencia de los vasos sanguíneos periféricos y de las arterias coronarias, contrarrestar los efectos de sustancias presurizadoras como las catecolaminas en el cuerpo humano, favorecer la excreción de sales de sodio y, por tanto, reducir la presión arterial.
Verduras de temporada de otoño: setas de ostra, zanahorias, raíces de loto, cebolletas, judías, pepinos, tomates, raíces de loto, berenjenas, etc.
Col de invierno, hojas de mostaza, espinacas, col china, brotes amarillos, brócoli, kale, col rizada, col tierna, coliflor, lechuga.