¿Se pueden cocinar juntos rábano blanco y pollo con huesos negros en sopa?

El rábano blanco se puede preparar en sopa con pollo con huesos negros.

Tabúes para comer rábano blanco (ninguno de ellos no se puede comer con pollo de hueso negro, por lo que se pueden comer juntos):

1. Evitar comer rábano con hojas de mostaza

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Si el rábano se come al mismo tiempo que las hojas de mostaza y las frutas mencionadas anteriormente, se pueden producir tiocianatos. El tiocianato se convierte en tiocianato en el cuerpo humano. El ácido tiociánico es una sustancia antitiroidea que inhibe la función tiroidea. Con el tiempo, puede provocar bocio.

2. No comer manzanas, uvas y otras frutas ácidas.

Comer rábanos y frutas ácidas puede inducir enfermedades de la tiroides. Debido a que el rábano produce una sustancia antitiroidea, el tiocianato, si se comen grandes cantidades de naranjas, manzanas, uvas y otras frutas al mismo tiempo, los flavonoides de las frutas se convertirán en tiocianina, que inhibe la función tiroidea después de ser descompuestos. bacterias en los intestinos, lo que induce bocio.

Información ampliada:

Valor nutricional del pollo con huesos negros:

1. El pollo con huesos sedosos puede conservar sus características de huesos negros y piel negra. Desde la perspectiva de las proteínas, la vitamina B2, la niacina, la vitamina E, el calcio, el magnesio, el hierro, el zinc y otros nutrientes, el pollo con huesos negros es ligeramente mejor que el pollo normal.

2. Los estudios han encontrado que la melanina en el pollo con huesos negros tiene varios efectos, como retrasar el envejecimiento, eliminar los radicales libres, ser antioxidante, antimutagénico, anti-ultravioleta e inhibir los virus de la influenza.

Material de referencia: People's Daily Online - ¿Conoces los cinco tabúes de la dieta del rábano? El rábano blanco y las zanahorias no se deben cocinar juntos

Referencia: People's Daily Online - ¿Es realmente más nutritivo el pollo con huesos negros?