¿Cuál es la temperatura del vino de arroz blanco?
Generalmente, el contenido de alcohol del vino de arroz blanco y del vino de arroz glutinoso no es muy alto, normalmente entre 1 y 2. El vino de arroz coreano tiene un contenido de alcohol más alto, alrededor de 6 o más. En general, el vino de arroz no es muy fuerte. De hecho, el grado del vino de arroz está relacionado con el tiempo y la temperatura de fermentación. Si el tiempo de fermentación es largo, cuanto más azúcar se convierta en alcohol, mayor será la temperatura y más rápida será la fermentación. La temperatura de fermentación es de unos 20 grados centígrados. Se convertirá en vino de arroz dulce después de 1 a 2 días. Si son entre 5 y 7, es vino de arroz.
El uso de vino de arroz y agua está acorde a las costumbres populares. Es mejor que las mujeres embarazadas no beban agua cruda directamente durante el parto. Solo pueden hervir vino de arroz y luego usar agua evaporada con alcohol. Algunos lugares incluso señalan que las mujeres embarazadas no pueden bañarse durante el parto y solo pueden usar una mezcla de vino de arroz y agua tibia para bañarse.
Vale la pena señalar que el vino de arroz utilizado durante el confinamiento no puede ser vino de arroz cocido con sal añadida. Sólo el vino de arroz puro elaborado con una concentración de alcohol superior a 19,5 puede cumplir con los estándares del agua de confinamiento. Puedes ir a una licorería local a comprar vino de arroz de etiqueta roja sin sal para hacer vino de arroz.
El vino de arroz puede favorecer la circulación sanguínea, ayudar al metabolismo, nutrir la sangre e hidratar la piel, relajar los músculos y activar las colaterales y fortalecer el cuerpo. Puedes beber más vino de arroz de goji o vino de arroz de azufaifo en verano, lo cual es muy útil para el cuerpo. Además, este tipo de vino de arroz es apto para todas las edades y tiene un fuerte efecto beneficioso para la salud. Los amigos que estén delante de teléfonos móviles y ordenadores pueden probarlo.
El papel del licor Baijiu es un licor único en el mundo. Es una bebida elaborada a partir de trigo, sorgo, maíz, batata, salvado de arroz y otros cereales y otras frutas mediante fermentación, vino koji y destilación. El vino es incoloro y transparente, por eso se le llama vino blanco. El licor tiene un rico aroma, una textura suave y melosa y varios sabores.
El valor nutricional del licor
El licor es diferente al vino de arroz, la cerveza y el vino de frutas. Excepto por una cantidad muy pequeña de sodio, cobre y zinc, casi no contiene vitaminas, calcio, fósforo o hierro, sólo agua y etanol (alcohol).
Tradicionalmente, se cree que el licor tiene las funciones de activar la circulación sanguínea y dragar los meridianos, ayudar a apetecer, eliminar el cansancio, cultivar el sentimiento, alegrar, disipar el frío y refrescar.
Beber una pequeña cantidad de licor bajo en alcohol puede dilatar los vasos sanguíneos pequeños, favorecer la circulación sanguínea, retrasar la deposición de colesterol y otros lípidos en las paredes de los vasos sanguíneos y es beneficioso para el sistema circulatorio y cardiovascular y enfermedades cerebrovasculares.