¿Cuál es la proporción de harina de maíz y harina de soja para cocinar deliciosos bollos al vapor? ¿Cuáles son los pasos para amasar la masa?

¿Cuál es la proporción de harina de maíz y harina de soja para cocinar deliciosos bollos al vapor? La harina de maíz y la harina de frijoles son ricas en nutrientes, dulces y deliciosas. La proporción de harina de maíz y harina de frijoles es de 2:1, por lo que la harina de maíz elaborada es suave y deliciosa. Wowotou es una comida que gusta a mucha gente. En el pasado, el wowotou era el alimento básico de muchas familias pobres. Las personas que están cansadas después de un largo día pueden comer harina de maíz y algunos pepinillos, que es una comida bastante buena. Con la mejora del nivel de vida, muchas personas básicamente han resuelto el problema de la alimentación y la ropa, e incluso comen pescado. Para las personas que están acostumbradas a comer harina y arroz, comer unos bollos al vapor de vez en cuando es sumamente dulce.

1. ¿Cuáles son los pasos para amasar la masa? ?

Preparar los ingredientes: harina de maíz, soja, azúcar y bicarbonato de sodio. Después de preparar estos ingredientes, mézclelos en proporción. Si no te gustan los dulces, puedes agregar menos azúcar y asegúrate de mezclar los fideos con agua tibia. El agua demasiado caliente puede matar fácilmente los fideos y ablandar los bollos. Agregue agua tibia, revuelva hasta que quede esponjoso y enfríe un poco. Luego agrega un poco de bicarbonato de sodio y amasa con las manos hasta obtener una masa suave. Al amasar la masa, asegúrese de amasarla bien para que no queden pequeños grumos en su interior. Tapar y dejar reposar durante 10 minutos. Luego espolvorear harina seca sobre la tabla de cortar, colocar la masa cocida sobre la tabla de cortar, amasarla con la fuerza adecuada durante un rato, amasarla en tiras y dividirla en fideos del mismo tamaño. Forme una bola con el panecillo al vapor, gírelo con el pulgar como centro y luego pellizque la parte superior hasta formar una punta.

Dos. Conclusión

Finalmente, coloque los bollos al vapor preparados en una vaporera, que se puede cubrir con una capa de gasa. Hierva el agua y cocine al vapor durante 15 minutos. Algunas personas a las que no les gusta la soja también pueden utilizar fideos de frijoles negros y las proporciones son las mismas. Sin embargo, el gusto de cada persona es diferente, por lo que puedes ajustarlo en consecuencia. Comer un poco de cereales integrales todos los días también es muy beneficioso para el organismo. Puede ayudar a la motilidad gastrointestinal y ayudar a eliminar los metabolitos acumulados en el organismo.