Cómo comer unas buenas flores de ciruelo de cerdoCómo comer unas buenas flores de ciruelo de cerdo

1. Ingredientes: 150 g de cerdo en flor de ciruelo, 2 cebollas verdes, 1 cucharada de salsa de soja ligera, media cucharadita de maicena, cantidad adecuada de vino de cocción, sal y aceite.

2. Cortar la carne de la flor de ciruelo en dirección perpendicular a las fibras de la carne, luego verter la salsa de soja y el vino de cocción y mezclar bien, luego agregar la harina y mezclar uniformemente, finalmente agregar un poco de aceite para mezclar bien. y marinar durante unos 15 minutos.

3. Lavar las cebolletas y las cebolletas, cortarlas en rodajas finas con un cuchillo diagonal y reservar.

4. Primero calienta el wok al fuego y luego vierte una cantidad adecuada de aceite. Luego ponga las rodajas de carne marinada en la olla y comience a sofreír hasta que las rodajas de carne cambien de color.

5. Después de calentar el aceite restante en la olla a fuego alto, agregar las cebolletas y sofreír unas cuantas veces, sofreír la sal uniformemente, luego agregar las rodajas de carne y sofreír. igualmente.