Cómo guisar pollo en tiras blancas de forma deliciosa y sencilla.

El delicioso y sencillo método de guiso de pollo en tiras blancas es el siguiente:

Herramientas/materias primas: cantidad adecuada de pollo, cantidad adecuada de fideos, cantidad adecuada de fideos frescos, 3 cucharaditas de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de salsa de soja, 3 cucharaditas de vino de cocina, 1 cucharadita de azúcar, 1 cebolla verde, 4 trozos de ajo, 4 trozos de chiles secos, 5 trozos de jengibre y 3 trozos de hojas de laurel.

1. Preparar los ingredientes.

2. Lavar las piernas y las alitas de pollo y picarlas en trozos pequeños.

3. Escurre el agua de la olla hirviendo, añade 2 rodajas de jengibre y 2 cucharaditas de vino de cocción y blanquea el pollo en agua fría.

4. Poner aceite en la olla, añadir la cebolla, los chiles secos, el anís estrellado, el jengibre, el ajo y demás ingredientes y sofreír.

5. Sofreír el aroma del condimento, luego añadir los trozos de pollo escaldados y sofreír a fuego lento.

6. Sofreír hasta que los trozos de pollo cambien ligeramente de color y cocinar el vino de cocción por el borde de la olla para quitar el olor a pescado.

7. Añade salsa de soja para darle color. Ligero sabor a soja.

8. Añade hojas de laurel, un poco de pimienta blanca, azúcar para darle frescura y una cantidad adecuada de sal.

9. Añade todos los condimentos y sofríe hasta que los trozos de pollo tomen color. En este momento sofreímos un rato hasta que los trozos de pollo tomen color.

10. Una vez que los trozos de pollo estén coloreados, añade agua caliente.

11. Cuando el fuego hierva, añade los fideos anchos, tapa y cocina a fuego lento. Durante este período, se debe voltear adecuadamente los fideos y sumergirlos en la sopa para facilitar la cocción. (Si se utilizan fideos secos, los fideos deben remojarse con anticipación. Los nuggets de pollo no se pueden guisar ahora y se ablandarán y se pudrirán en diez minutos. Si los fideos no se remojan con anticipación, los nuggets de pollo no se pueden guisar juntos.).

12. Los trozos de pollo guisados ​​están blandos y podridos, la harina es ancha y el gluten traslúcido, las cebolletas no pican y el jugo se reduce sin quemarse.

13. Por último, espesa la sopa y apaga el fuego.