¿Cuál es la diferencia entre cerveza de barril y cerveza cocida?

¡El verano ya está aquí! ¿Quién no ha probado una cerveza que combina muy bien con las barbacoas de verano?

1. Proceso

(1) La cerveza de barril se esteriliza mediante filtración por membrana microporosa, es decir, filtración en frío. Este tipo de cerveza generalmente se vende localmente y no debe almacenarse por mucho tiempo. Por lo tanto, muchas cervezas de barril que se encuentran en el mercado se presentan en barriles.

(2) Cerveza Pasteurizada: La cerveza fresca se procesa mediante pasteurización para convertirse en cerveza madura o cerveza esterilizada. Después de la esterilización, la cerveza tiene buena estabilidad y una vida útil de más de 90 días. La cerveza madura se vende en botellas o latas para facilitar su transporte.

2. Sabor

(1) El sabor de la cerveza de barril es relativamente puro y refrescante. El color dorado suave y translúcido y la espuma blanca y delicada hacen que la gente sienta la calidad fresca.

(2)

La cerveza cocida no es tan buena como la cerveza fresca. Una vez superada la vida útil, el vino madurará y se oxidará, produciendo olor, precipitación y deterioro.