¿Cuáles son los peligros de las ollas de hierro fundido esmaltado?

Las ollas de hierro fundido esmaltadas no son dañinas.

Las ollas esmaltadas son realmente más pesadas que las ollas normales. Después de poner la tapa, es difícil levantarla con una mano, por lo que es difícil utilizar ollas esmaltadas para cocinar. ?

Debido a la naturaleza especial del material de la olla esmaltada, la tapa quedará muy apretada después de cerrarla y es básicamente imposible escuchar ningún movimiento en la olla. Mucha gente juzgará el nivel de calor por el movimiento de la olla, pero esta función es básicamente imposible de lograr cuando se utiliza una olla esmaltada. ?

Precauciones con las ollas de hierro fundido esmaltadas

Antes de utilizar la olla, debes limpiar la olla con una cantidad adecuada de detergente y agua caliente, luego secarla con un paño suave y agregue la mitad de la olla. Hierva el agua para eliminar el olor único de la olla nueva. Después de tirar el agua hirviendo, aplica aceite de cocina mientras aún esté caliente y usa el calor residual para permitir que la superficie de la olla absorba el aceite. Presta especial atención a las articulaciones. ?

Aplicar 2-3 veces y dejar secar durante 8-12 horas antes de su uso. Cuando se usa oficialmente una olla esmaltada, es mejor cocinar algunos alimentos grasosos, como costillas. Sin embargo, tenga cuidado de usar una espátula de madera o una espátula de silicona para evitar rayar el revestimiento, y las bolas de alambre de hierro están prohibidas. Aunque se dice que muchas ollas esmaltadas son adecuadas para freír, sofreír y guisar, siguen siendo las más adecuadas para guisar sopa. Si se cocina, la olla es demasiado pesada y no es adecuada para saltear.