¿Se puede tostar el maíz directamente en el horno?

El maíz se puede tostar directamente en el horno, pero es posible que salga seco. Para evitar que el maíz tostado se seque demasiado, puedes dejar dos capas de hojas y remojar el maíz en agua durante 1-2 minutos para permitir que absorba un poco de agua. También puedes envolver el maíz en papel de aluminio.

El maíz con hojas puede conservar mejor el sabor del maíz que el maíz envuelto en papel de aluminio.

Es necesario precalentar el horno a 180 grados durante unos 10 minutos para garantizar que el maíz se caliente de manera uniforme, de lo contrario, el maíz horneado se enganchará fácilmente.

El maíz no sólo se puede tostar en el horno, sino también a fuego de carbón. A fuego de carbón se puede tostar el maíz entero, y también se pueden tostar los granos de maíz.