Una colección completa de ejercicios de Bai Lai

Ejercicio:

1 Preparar una col, un poco de aguacate, sal, vinagre, aceite, ajo, cebolla y mijo.

2. Lavar y cortar la col en trozos pequeños, cortar el mijo y el pimiento en trozos pequeños, picar el ajo y cortar la cebolla en trozos pequeños y reservar.

3. Ponga aceite en la olla, agregue el ajo picado y el mijo y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el repollo y saltee uniformemente, luego agregue vinagre y sal y continúe salteando, finalmente agregue cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 5 minutos, póngalo en un plato y espolvoree con cebolla verde picada.

Segundo plato: Olla de pepinillos

Ejercicio:

1. Prepara la col china, la zanahoria, la sal y la manteca.

2. Lavar y cortar la col en gajos y reservar, y cortar el rábano en dados.

3. Añade agua y sal a la cazuela y lleva a ebullición. Luego ponga las rodajas de repollo y rábano en la olla y cocine a fuego lento durante 8 minutos. Finalmente, después de sacarlo de la olla, agrega manteca de cerdo y revuelve uniformemente para aumentar el sabor, de modo que el repollo guisado tenga un sabor suave, ceroso y dulce.

Tercer método: Repollo guisado con aguacate

Ejercicio:

1. Prepara primero un poco de aguacate, repollo, cebolla, aceite y sal.

2. Lavar la col y cortarla en trozos pequeños, y cortar la cebolla en gajos y reservar.

3. Poner aceite en la olla y sofreír la col a fuego alto. Sofreír hasta que la col se ablande, añadir el aguacate, añadir la cantidad adecuada de sal y seguir salteando uniformemente. Finalmente agregue agua y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Espolvorea con cebollas verdes antes de guisar.