Recetas recomendadas de bol de arroz con huevo frito y tomate

Huevos, tomates congelados

Aceite, salsa de soja, salsa de soja, vinagre, salsa de ostras, pasta de tomate.

Pasos:

1. Escaldar los tomates congelados en agua hirviendo, retirarlos, pelarlos y trocearlos.

2. Hacer una salsa: dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vinagre, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de salsa de tomate, mezclar bien.

3. Batir los huevos un rato, poner más aceite en la olla, verter el aceite en el líquido del huevo desde posición alta, sofreír hasta que estén dorados por ambos lados y reservar.

4. Dejar el aceite en la olla, agregar los tomates y sofreír hasta que salga el jugo, verter los huevos, verter la salsa y sofreír uniformemente, agregar un poco de agua hasta cubrir, y cocine a fuego lento hasta que la sopa espese.

5. Llena el bol con arroz y vierte los huevos fritos con tomate cocido y la sopa sobre el arroz.