¿Se puede poner apio en el relleno de bola de masa de carne?

El apio se puede colocar en rellenos de bola de masa de carne. El método para preparar el relleno de bola de masa de res consiste en preparar apio de res, cebolla verde picada, salsa de soja de 13 especias, vino para cocinar y otros ingredientes. Lavar las hojas de apio, cortarlas en espuma y ponerlas en sal varias veces. Como el apio tiene mucha agua, saldrá cuando encuentre sal, por lo que lo quitarás directamente al cortarlo, de lo contrario provocará demasiada agua al rellenarlo. Luego córtalo en trozos y agrega agua fría, o exprímelo. directamente con las manos y ponerlo en el relleno de carne marinada.

Si no puedes comer apio salado, no agregues demasiada sal, solo agrega glutamato monosódico y una pequeña cantidad de aceite y revuelve uniformemente, de lo contrario el relleno tendrá un sabor desigual. El método para hacer relleno de carne es primero picar la carne o usar el relleno de carne directamente, agregar cebolla verde picada, jengibre en polvo, pollo en polvo, salsa de soja, aceite de sésamo, revolver uniformemente en una dirección en el sentido de las agujas del reloj y luego agregar una cantidad adecuada de pimienta. agua. El relleno de carne elaborado de esta manera absorberá agua y quedará jugoso.

Añade el apio cortado en cubitos y el relleno de carne al aceite de sésamo y la salsa de soja, y revuelve uniformemente en el sentido de las agujas del reloj. Al mezclar el relleno de carne, puedes poner el relleno de bola de masa en el refrigerador durante media hora y luego hacer los envoltorios de bola de masa. No quedará demasiada sopa al hacer las bolas de masa. El relleno de carne a menudo requiere una pequeña cantidad de agua, por lo que es mejor usar agua con chile para obtener agua para el relleno de carne, lo que puede eliminar el olor a pescado de la carne y darle un mejor sabor.