¿Dónde se utilizan los huesos de cerdo para guisar los rábanos?

Huesos de cerdo, la médula ósea del interior es rica en proteínas, rica en calcio, fragante y nutritiva.

El método es el siguiente:

1. Lavar los huesos de cerdo con agua tibia, poner una olla limpia en agua hirviendo y añadir 2-3 rodajas de jengibre. Después de hervir, agregue los huesos de cerdo lavados y sumérjalos en agua con sangre.

2. Poner los huesos de cerdo cocidos en la cacerola, agregar agua fría hasta que no queden huesos, agregar unas rodajas de jengibre, cocinar a fuego alto durante unos 10 minutos, luego bajar a fuego lento y Continúe cocinando, agregue el rábano blanco picado en el medio. 3. Al poner a fuego medio-bajo, retira la espuma lo máximo posible, añade unas gotas de vinagre blanco y cocina durante unos 40 minutos antes de servir.

4. Por último añade un poco de sal y esencia de pollo, ponlo en la olla, pica las chalotas en cebolletas picadas y espolvoréalas sobre la sopa.