¿Las manitas de cerdo y la sopa de lechuga contienen leche?
¿Por qué la sopa de manitas de cerdo contiene leche?
Las manitas de cerdo son ricas en nutrientes y contienen una gran cantidad de coloide, que puede favorecer la lactancia. También contiene colágeno. La sopa de manitas de cerdo tiene efecto lactancia y es un buen producto para que las madres posparto amamanten y embellezcan.
En primer lugar, la sopa de manitas de cerdo con soja
es apta para 1 semana después del parto. Si el seno no está claro, espere hasta que se aclare.
Ingredientes
100g manitas de cerdo, 30g de soja, cebolla en cantidades adecuadas, jengibre, sal y vino de arroz.
Método de elaboración
1. Lavar las manitas de cerdo, cortarlas por la mitad, lavar y remojar la soja.
2. Calentar la cazuela a fuego alto, verter el caldo, añadir las manitas de cerdo, la soja, la cebolleta, el jengibre y el vino de arroz.
3. Llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, ablandar las manitas de cerdo y añadir sal al gusto.
Beneficios nutricionales
La soja tiene el mayor valor nutricional entre los frijoles y es rica en vitaminas y proteínas. Comer manitas de cerdo con regularidad puede nutrir la piel y activar los vasos sanguíneos. Las madres primerizas pueden comer esta sopa cuando su secreción de leche sea insuficiente.
2. Manitas de cerdo hervidas en sopa blanca
Apto para una semana después del parto, dos o tres veces por semana.
Ingredientes
150 g de manitas de cerdo, 50 g de arroz salvaje, cebolla de verdeo, rodajas de jengibre, sal.
Método de trabajo
1. Escaldar las manitas de cerdo en agua hirviendo, quitarles la piel suelta, pelarlas, enjuagarlas, lavarlas y cortarlas en rodajas.
2. Poner en la olla las manitas de cerdo, las cebolletas y las rodajas de jengibre y llevar a ebullición.
3. Después de hervir, quitar la espuma de la sopa y cocer las manitas de cerdo a fuego lento hasta que estén crujientes.
4. Añade las rodajas de arroz salvaje, cocina durante 5 minutos más y sazona con sal.
Efectos nutricionales
Esta sopa puede mejorar eficazmente la secreción de leche y promover el desarrollo de los senos. Es un producto de lactancia tradicional adecuado para madres primerizas que tienen leche insuficiente o nula después del parto.
En tercer lugar, las manitas de cerdo estofadas.
Dos semanas después del parto es lo adecuado, nutritivo y nutritivo.
Ingredientes
100 g de manitas de cerdo, 5 dátiles rojos, 5 g de Tongcao, 20 g de cacahuete en grano, rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, sal, vino de cocción.
Forma de elaboración
1. Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos. Remoje bien los dátiles y los cacahuetes en agua. Lavar el Tongcao y cortarlo en trozos.
2. Añadimos a la olla una cantidad adecuada de agua y llevamos a ebullición, añadimos las manitas de cerdo, retiramos las burbujas de sangre y las sacamos.
3. Calentar la cacerola de aceite, agregar las rodajas de jengibre y las manitas de cerdo, verter el vino de cocción, sofreír un rato, agregar agua, Tongcao, dátiles rojos, maní, cebolla verde, cocinar a fuego medio. hasta que la sopa se ponga blanca, agrega sal al gusto.
Efectos nutricionales
Cao Tong tiene el efecto de promover la lactancia y la azufaifa tiene el efecto de nutrir la piel y la sangre.
Cuarto, manitas de cerdo guisadas con cacahuetes
Ingredientes
2 manitas de cerdo, medio plato de cacahuetes, cantidad adecuada de sal, jengibre y cebolleta.
Método de trabajo
1. Elegir manitas de cerdo limpias y frescas, preferentemente las pezuñas delanteras, que tienen más carne. Preste atención a limpiar el pelo de las manitas de cerdo, raspe suavemente las manchas con un cuchillo y luego enjuague con agua limpia.
2. Cortar las manitas de cerdo lavadas en trozos pequeños, ponerlas en agua hirviendo, añadir el vino de cocción y las cebolletas y cocinar a fuego lento durante 3 minutos. Esto eliminará el olor a sangre de las manitas de cerdo y hará que la sopa sea menos grasosa.
3. Remojar los cacahuetes en agua durante 10 minutos antes, luego verter agua y enjuagar nuevamente.
4. Cortar el jengibre en dos gajos y la cebolla de verdeo en gajos. Después del lavado, poner en la olla todas las cebollas, el jengibre, el maní, las manitas de cerdo y otros ingredientes.
5. Añade agua. El agua debe cubrir todos los ingredientes. Lo mejor es utilizar una olla a presión o una cacerola. Simplemente cocine a fuego lento durante una hora en una olla a presión, que es más rápida; una cacerola puede cocinar a fuego lento durante 2 a 3 horas. Tenga en cuenta que el agua se convertirá en un fuego pequeño después de hervir y no puede usar fuego alto todo el tiempo.
6. Después de guisar, añadir sal al gusto.