Adivina: ¿Cómo se llaman los fideos dandan de Sichuan?

A. Llevar una carga para vender

b. Los fideos son como postes

Respuesta correcta: Llevar una carga para vender.

Los fideos Dandan son un aperitivo tradicional famoso en las zonas de Chengdu y Zigong de la provincia de Sichuan y pertenecen a la cocina de Sichuan. Se dice que este plato debe su nombre a que los porteadores que llevaban las cargas vendían los fideos en la calle.

Las características de los fideos Dandan son fideos finos y largos, que tienen una leve fragancia y un sabor delicioso después de ser cocinados. Por lo general, se mezcla con carne picada, maní picado, chile picado, cebolla verde picada y otros condimentos para darle un rico sabor de Sichuan. Los fideos Dandan son un alimento único de la provincia de Sichuan y son amados por personas de todo el país. No sólo es una comida deliciosa, sino también parte de la cultura de Sichuan. Para muchas personas, comer fideos dandan es como sentirse como en casa.