¿Cómo hacer dumplings con carne de cerdo e hinojo?

Ingredientes: 1 libra de harina, 7 onzas de hinojo, aproximadamente 4 onzas de carne de cerdo, cantidad adecuada de jengibre, 20 ml de aceite de cocina, 5 gramos de sal.

Pasos para hacer empanadillas de cerdo e hinojo

1 Lavar el hinojo, controlar el agua y preparar todos los ingredientes.

2. Picar la carne de cerdo en el relleno, mezclar primero el relleno y la carne y luego añadir las verduras. Al mezclar el relleno de carne, agregue aceite de cocina, una cantidad adecuada de agua, agregue sal, revuelva en una dirección, cuando espese agregue el jengibre picado y déjelo reposar durante diez minutos.

3. Picar el hinojo, mezclar bien con la carne picada y dejar reposar 10 minutos.

4. Antes de mezclar el relleno, mezcla los fideos y déjalos reposar media hora.

5. Luego empieza a hacer bolas de masa.

6. Una vez envueltas las empanadillas, ya están listas para ser cocinadas. Este paso es más crítico. No cocines. Empuje ligeramente con una cuchara, agregue agua tres veces y luego cocine.

7. Cuando esté cocido ponerlo en un plato.