El método correcto para calentar leche cruda Cómo calentar leche

1. La forma correcta de hervir la leche es hervirla a fuego alto. Cuando la leche hierva, apaga el fuego y luego caliéntala nuevamente. Hervir la leche de esta manera no sólo puede matar las bacterias de la leche fresca, sino también reducir la pérdida de nutrientes. La leche cruda debe hervirse tres veces antes de beberla; de lo contrario, las bacterias supervivientes invadirán el cuerpo y provocarán infecciones bacterianas, fiebre, disentería o alergias en la piel.

2. La leche cruda contiene una cierta cantidad de microorganismos e incluso bacterias patógenas. Se contamina fácilmente con bacterias durante los procesos de prensado, enlatado y transporte y no se puede beber directamente. Si la temperatura es la adecuada, las bacterias se multiplicarán y harán que la leche se vuelva rancia. Por tanto, la leche hervida debe consumirse inmediatamente cuando la temperatura sea la adecuada y no debe mantenerse caliente durante mucho tiempo.