¿El kiwi tiene el corazón rojo?

El kiwi tiene un corazón rojo. El kiwi de corazón rojo es una nueva variedad que pertenece a la variedad de kiwi de pulpa roja entre los kiwis chinos. Es una variedad de corazón rojo de maduración extremadamente temprana. El kiwi de corazón rojo es más grande y la sección transversal de la fruta fresca se distribuye radialmente a lo largo del centro de la fruta con líneas moradas, por lo que se le llama "kiwi rojo yang". Su pulpa es tierna, fragante, dulce, refrescante y de bajísima acidez.

¿El kiwi tiene el corazón rojo?

El kiwi de corazón rojo tiene piel de color marrón verdoso, brillante y sin pelo, pulpa de color amarillo dorado y corazón de color rojo brillante.

Es rica en zumo, agridulce, y se puede consumir fresca o procesada, especialmente indicada para la elaboración de platos artesanales.

Cada 100 gramos de pulpa de kiwi contienen entre 100 y 420 mg de vitamina C, que es entre 5 y 10 veces más que los cítricos, 113 veces más que los limones y 20-80 veces más que las manzanas. Conocido como el "Rey de la Vitamina C".