¿Cómo cocinar barbacoa en un horno eléctrico?

Ingredientes: 500 g de panceta de cerdo, 780 g de harina, sal, salsa de soja ligera, jengibre, vino para cocinar, salsa de soja, 400 g de agua, levadura en polvo, aceite de cocina, pimienta de Jamaica en polvo, pimienta en polvo, 5 cebollas verdes.

Práctica:

1. Lavar la panceta de cerdo y trocearla en carne picada. Agregue la pimienta, el jengibre picado, el vino de cocción y la salsa de soja, revuelva uniformemente y sazone. Corta las cebolletas en trozos grandes y agrégalas al relleno de carne y mezcla bien. Agregue la cantidad adecuada de sal.

2. Echar la harina, la sal y las cinco especias en polvo en un bol pequeño, hervir el aceite caliente y verterlo en el bol que contiene la harina.

3. Agregue el polvo de hornear a la harina, agregue agua fría y amase hasta obtener una masa a fuego lento durante 30 a 60 minutos. Amasar la masa amasada uniformemente hasta obtener una forma rectangular con un espesor de 5 mm. a 7 mm Extienda la masa uniformemente encima, enrolle desde el extremo angosto, enrolle los bordes y enrolle en tiras.

4. Forme una poción con la tira enrollada, junte los dos lados de la poción hacia el centro y luego enróllela hasta formar una masa.

5. Envolver el relleno en la masa enrollada formando un panecillo y precalentar el horno a 180 grados centígrados.

6. Calentar la bandeja para hornear eléctrica, poner los bollos envueltos en la bandeja para hornear eléctrica, presionar hasta quedar plano, untar una capa de aceite en la superficie y dorar ambos lados.

7. Enciende el molde para hornear a fuego dorado, hornea la capa intermedia durante 10 a 12 minutos y luego hornea el tambor.