¿Cuánto tiempo se cocina el hígado de cerdo?

En circunstancias normales, el hígado de cerdo se cocinará por completo en unos 3 a 5 minutos.

Ingredientes: 600 gramos de hígado de cerdo.

Accesorios: cantidad adecuada de cebolla y jengibre, 2 anís, 1 cucharada de vino de cocina, cantidad adecuada de sal gorda.

Pasos:

1. Cortar el hígado de cerdo en trozos y lavar repetidamente para eliminar la sangre.

2. Verter el vino de cocción y el hígado de cerdo en agua fría para eliminar la espuma de sangre.

3. Poner en la olla la cebolla, el jengibre y el anís, añadir el hígado de cerdo y cocinar.

4. Cocine el hígado de cerdo hasta que no salga agua. No lo cocine demasiado.

5. El hígado de cerdo se cocina muy bien.

6. Cortar y comer.